五香炝花生 ' a2 p8 G/ R; [3 P
花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。 公仔箱論壇" S3 e! `( A7 b1 ]
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取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。
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然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮，等煮好，也吃的差不多了，呵呵，当然了，这是笑话。
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把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。 ! H/ K* Q. o0 j: b& f; {
6 C2 S- S( q. c7 ]9 ^5 m煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。 ( k9 y" k+ ~& N+ e3 G) y |
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( k. M4 K* |1 `# k7 g3 u4 Qtvb now,tvbnow,bttvb凉拌一夫 公仔箱論壇; P `% _+ x1 M& e+ _
因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌一夫
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, b, V, i% J$ |. x( Ltvb now,tvbnow,bttvb西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。 # f6 l" L* Z/ m7 w
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如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。
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+ y* w7 J2 e& H9 y, Ftvb now,tvbnow,bttvb酒糟鸡珍
7 _1 r4 e4 P1 d$ ]4 z# P: ~鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @. J% t! O' y: t3 K1 r; A
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糖醋白藕
6 T8 r6 k9 U7 G; l) f$ u6 o& n" T公仔箱論壇藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀 9 p& d: r* H6 o' d, u' y5 G
4 Y$ F6 p( q% `1 m+ m煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B5 e3 ]5 d3 D' G( @4 h
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卤凤爪
( X& M6 w- }$ h9 m5.39.217.77其实不是凤凰的，是鸡的
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# v& ~* v, M& U5 ]; K0 H! l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放在卤锅里，煮熟就行了
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酒糟凤爪 tvb now,tvbnow,bttvb% g* N4 J+ w# l0 n, q8 E8 i
还是鸡的，不是凤凰的
; u$ C- I+ T$ A2 J! h" M: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v; W" c0 Z% A4 ?" G% B, G4 C
用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。 2 M' n# \( _; P* b) t& u
& F. L" _9 W8 g* j ftvb now,tvbnow,bttvb看着好象很恐怖。
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还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪的骨头用刀划开，煮熟后，用小刀轻轻一剔，骨头就去掉了，然后把没了骨头的爪子，切丝，用糖，醋，盐，味精香油，葱花拌一拌，这样看着就不害怕了。 % N4 V( U6 m; N2 p. @! }: Y
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! s* g) s8 K- \+ Z- @5.39.217.77耳朵冻 7 d1 ]/ T- a, t' d- y% _
先把猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。 5.39.217.771 ~) }1 |0 W7 Z' q9 C" A) ~1 e6 P% G
" x7 a) J6 n! H2 S猪耳朵用卤汤煮熟。
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猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤，和二为一，找个方盒子，把猪耳朵放进去，浇上二合一汤，找个东西压上，等凝固成型就好了，然后再小心翼翼的切片。 `; p4 C1 L$ z
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9 @+ f' l _$ u2 {/ c5 \* X" n, }5.39.217.77西兰花沙拉
4 } y- [: i! X4 F/ b( \2 l, m, Y+ Y西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出，海白菜也用水烫一下，过凉，捞出，跟兰花一起下锅烫就可以了，不认识的男女混浴，有伤大雅，两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下，既省事，又省水火，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎，跟沙拉拌在一起，放点盐，然后将所有东西拌均匀就好了。
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2 r: n& a `& E8 ^ b: t) `6 P' S5.39.217.77卤猪尾巴
* d0 |8 j# p; C我有一锅卤汤，用了好几年，味道越来越浓，吃的时候，就拿出来用，用完了放凉装袋子里冻上。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V; N- y2 ^( l, b N
小时候，听大人说，小孩吃猪尾巴，晚上走路的时候，后面会有鬼魂跟着，所以，小时候不敢吃，大了才知道，这不过是大人为了吃独食编出的谎言，以后有了孩子，我也这么跟他或她说，这么好吃的猪尾巴，哪能轮到孩子呢？大人自然比孩子先死，所以，孩子吃好吃的日子还在后头呢。
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水菜猪耳朵
: u9 f2 A% ~6 N1 j# c) E7 _7 O, a7 V公仔箱論壇卤猪耳切丝，与水菜同拌，放点酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，没有水菜，其他的也行，葱丝，黄瓜，豆芽，菠菜，金针菇，食物是死的，人是活的，人要把所有食物玩弄与股掌之中。
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! d( d# M2 P9 P1 Y7 x8 {; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 Z. [1 |/ C+ O" n: j
1 d/ \* o3 i$ K9 Etvb now,tvbnow,bttvb凉拌菜花
- H' X" F4 \3 _+ Y1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜花烫熟，过凉，控净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀
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如果想做的跟我一样，就拿个小碗，把菜花脑袋朝下摆进去，然后在小心的扣在盘子里，就成半圆了，在旁边浇上对好的汁。 公仔箱論壇 ?2 M+ T$ p- t
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虾米西芹 公仔箱論壇" \6 S/ V: H$ l7 P
西芹去皮，烫一下，过凉，控干净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀，最后撒上虾米。
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$ Q0 Z2 _) G2 X+ V这样的凉菜，在烫的时候，一定要等水开，然后水里少放点盐和油，这样提高水的沸点，还有防止蔬菜营养流失，而且千万不要烫的时间过长，捞出后，一定要马上放凉水里，有条件的最好是冰块水，这样才好吃
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: Y# b/ Q" r- ?+ Q; R满盘西芹碧碧翠
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绿色丛中点点红
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火山喷雪 公仔箱論壇; F" E. w' I8 j
呵呵，这是个滥竽充数的，取名为火山喷雪，做法就不说了，如果连这个都不知道怎么做，去面壁吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 a' l9 d/ h: R2 r
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發表於 2007-11-10 11:27 PM
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但我至愛係拍黃瓜