[中式食譜] 醬爆芝士魚丸

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材料
+ t, O; ~7 i/ D. |+ x公仔箱論壇鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' \- h# x1 P, ?: B
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 a* L) K. q. C0 s1 N0 ~: J
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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2 O, |5 |! v( }公仔箱論壇做法- }2 u1 W+ @3 f' C; x1 |
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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% ?' s. O! Y6 b7 F9 b1 C5.39.217.77貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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