未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 ~+ S3 A' ^; w+ W$ d
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逾 30米長食物枱 望維港夜景
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。
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/ w6 V9 B7 Q$ j" `5.39.217.77樹頭蛋糕5.39.217.771 I) S( O: h, F2 x+ I! N- o
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在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。
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/ b' }: A/ T/ r0 |* j+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁
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4 C4 E/ G' K9 D0 s6 |3 B: c9 v8 J* h蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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A' Q J- L3 L$ r5 q0 h6 K公仔箱論壇瑞士蓮朱古力火鍋+ [2 d' Z) v& D/ Q
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入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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# X- p% _! R. R, u4 s) X) W5.39.217.77焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。 tvb now,tvbnow,bttvb# [# }% e5 m2 c' u
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)5.39.217.77- R7 n) V* ^; ~6 H* N' O
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景公仔箱論壇) A; c9 V7 x9 t" N
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選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。公仔箱論壇8 {; f E' n: d! E
' p2 @3 ]$ \: w: Otvb now,tvbnow,bttvb薑餅慕絲杯
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/ T* {4 C) k$ b9 T4 W: ]5.39.217.77薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。 公仔箱論壇* J) i, I6 f) o% Q m7 L
+ Q' E$ k, X5 P鐵板 1855牛肉粒
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美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb3 p& A0 [3 d, k1 I3 c
. w. ^5 m9 F( S5.39.217.77帶子龍蝦杯公仔箱論壇3 C% q( f. D( v+ y
* K' O, z. k r; a5.39.217.77素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。
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9 m6 r8 R7 ?+ w O6 B■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。/ p3 Q1 p9 L' y- k& X! Q
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雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店) 5.39.217.77" M% T2 h5 a/ a
" ~. I/ M2 H% Q) h- n6 c擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [+ b& o) C7 R) }( l) a! S s
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; n, p# }+ ~3 b4 {( n花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！ 5.39.217.77% S8 }6 |5 y4 R5 A( _) Q" Y1 z
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香煎鵝肝
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1 J) }2 @& Y1 r即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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4 v2 T) c( ~+ e# J: c* ?4 `% r公仔箱論壇蠔皇鮑魚鴨掌煲tvb now,tvbnow,bttvb" s& A0 j1 ]; E4 s/ h1 ?7 H
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網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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0 U3 E5 q, V; w$ f3 q* V. g3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海皇竹笙翅公仔箱論壇! Z( n) ?" x# n) T
& {$ }% `+ ^' @1 f1 X0 O* G+ Q有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。: T# @$ S! A; T! y+ x
9 T5 M/ ^# g& V' D7 ntvb now,tvbnow,bttvb朱古力噴泉
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有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。
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2 r# @: r `5 ktvb now,tvbnow,bttvb花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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