未到十二月時，網友已四處發 post問有無 Buffet場推介，皆因有拖拍的要做定功課，單身一族的又不想過 lonelyChristmas，最好就是訂定間心水Buffet場，既有氣氛，又有餐廳安排聖誕特別節目，自己懶得諗節目，花幾百玩也挺化算。
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/ s/ E% j, A, w( wtvb now,tvbnow,bttvb逾 30米長食物枱 望維港夜景tvb now,tvbnow,bttvb, @, J' C7 Q+ L! Q$ [" i+ ^
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被眾多網民選為心水 Buffet場的 Promenade，環境是一大賣點，超高樓底兼可望維港夜景，空間感體現出氣派。撒手鐧是那長逾30米食物枱，食物有中西凍熱盤、糕餅雪糕、海鮮刺身到東南亞美食，琳瑯滿目。聖誕節更有傳統燒火雞，新菜式有扒蟹餅、焗帶子、扒鵝肝等。樹頭蛋糕當然不少得，黑白朱古力都選用瑞士蓮朱古力，糕餅總廚 Barry Cheung說：「白朱古力濃度 37%，黑朱古力54%，入口醇而甜，最後才嚐少少甘。」 24、25日及除夕夜尾輪自助餐，每枱更贈送瑞士蓮火鍋及焗龍蝦一客。活動還有聖誕老人送禮物和聖詩班唱頌。8 q S7 A5 }, J) S8 [1 e; D
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樹頭蛋糕公仔箱論壇5 t0 ~0 K9 r4 ]- x) s4 @3 W, c
2 o; H. `! ?6 Z. g$ ytvb now,tvbnow,bttvb在傳統木柴造型上加了小矮人，裏面是 sponge cake和榛子朱古力漿。公仔箱論壇- n0 L) _, h) r8 w
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扒蟹餅伴西芹甘筍薑汁tvb now,tvbnow,bttvb, ]# _* {6 R, _( R- t" a' j
. e' j! J: ?1 |蛋白加慕絲、拆蟹肉做成餅後輕煎，上面有開胃酸甜雜菜沙律。
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' i3 L3 Y' g0 Z; ^( {6 f瑞士蓮朱古力火鍋
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* W7 f& ^* n' a- ptvb now,tvbnow,bttvb入口甜溜香醇，淡淡甘味留在舌尖，有棉花糖，手指餅和士多啤梨配搭。
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1 h5 x' R7 S* S H, h9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗帶子伴伏特加蒜蓉檸檬草汁
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新西蘭帶子調味再煎，下香茅和 vodka酒再煮，肉汁飽滿香氣四溢。
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Promenade (紅磡都會道都會海逸酒店 7樓)
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30呎凌空聖誕樹 浪漫室內景5.39.217.77+ K- {4 l, N) h
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+ ?( x: L( m) L4 t6 p5.39.217.77選浪漫的 Buffet場，不能不提雅苑座，今年聖誕，食客抬頭仰望玻璃天窗，便見黑夜下凌空吊着一棵30呎高聖誕樹吊燈，此情此景，一對拖友必然要「謀殺菲林」。柔和光線下，還要有樂隊奏樂和舞蹈員表演百老匯熱舞，哄女友再加分！除中西式凍熱盤、糕餅雪糕、火雞，更新設爐端燒和新菜式。魚翅龍蝦湯、鹿兒島豬肉等回本菜固然要吃，每人亦送一杯帶子龍蝦杯，而記者就心儀由行政糕餅總廚 LouieMa主理的甜品，而除夕更有倒數氣球高空飄下活動。須預先購票。
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薑餅慕絲杯 & a, A: {7 F4 v5 @( ]
# l2 R( q1 l- ]% W+ r4 Q薑餅香料跟蜜糖做蛋糕焗成餅再磨碎，混慕絲入杯，少甜有餅碎的砂粒感。
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鐵板 1855牛肉粒tvb now,tvbnow,bttvb& K/ s* B, w4 {, l/ p6 O
( |$ M" i- z" P9 z4 k$ i3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛油份均勻，有咬口，肉質煙韌。- m4 H9 g% ~" B: f: L3 e& w1 Q
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帶子龍蝦杯
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5 I% t$ k- E# {) E. h) I公仔箱論壇素麪配龍蝦鉗、輕煎帶子、三文魚子，用香檳汁伴味道清凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 |' C& g5 U3 w8 A* U3 T( {
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1 R# ^4 i* ~7 a% _. d$ e■空中花園上空吊着 30呎高聖誕樹吊飾。
# u0 `. a% Z4 b( [" i* \) l# [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 B$ a" N) j2 R/ @6 W- z
雅苑座 (尖沙嘴麼地道帝苑酒店)
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擦鵝肝鮑魚 抵食又就腳tvb now,tvbnow,bttvb; J; u% D( T6 U/ m% Q, d
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花月庭向來以食物水準穩定和抵食見稱，在討論區和Openrice都有口碑，而其另一吸引之處當然是就腳，方便節日去睇戲、行街、倒數的一大班朋友。雖未到十二月中，但餐廳聖誕自助晚餐預訂情況已非常熱烈，每位付約五百元，除一貫凍熱盤和甜品，當然不少得餐廳特別人氣的比利時朱古力噴泉，亦新增了蠔皇鮑魚鴨掌煲、海皇竹笙翅、烤波士頓龍蝦及香煎鵝肝等貴價菜式，相當抵食。屆時現場更有大抽獎，亦有聖誕老人派糖果，你還可以買一件件模型般的薑餅曲奇！
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; [2 l2 T% `* O( ~tvb now,tvbnow,bttvb香煎鵝肝 J# a# O& A9 a$ X1 \ y
0 g" Y m4 K7 ^, L+ _: H2 o5.39.217.77即叫即煎，油甘味豐腴，兩塊鵝肝夾雜菜沙律和多士，去一點油膩。
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蠔皇鮑魚鴨掌煲
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/ P5 Z* A- d, K: e6 Q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網鮑質地軟腍，伴用鮑魚汁燜至軟骨的鴨掌，濃味卻不膩。
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; |, T& J/ K" c# E; f* H$ etvb now,tvbnow,bttvb海皇竹笙翅tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ H, L5 Z! S2 A7 s
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有拆蟹肉、蝦仁、帶子和竹笙，用上湯浸住吃，鹹香味精華一滴不留。5.39.217.772 ]* A/ t2 i. I- H' @, N( X. J& j5 \
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朱古力噴泉公仔箱論壇" n% O- i9 P* o; J- @% b
& H& T4 Q" `0 D7 t* |6 s! S4 Z有數款味道，供手指餅，棉花糖和生果配搭。tvb now,tvbnow,bttvb7 t% {0 K4 |0 p5 w+ L( ?
) O6 H$ @- N! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; u. B$ k5 C0 ?' K' e+ \) d
" X1 L. C% w6 v- ]1 [% x花月庭 (九龍太子道西帝京酒店 2樓)5.39.217.77& Y% Y8 p. ` {
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發表於 2009-12-11 06:05 AM
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