睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！公仔箱論壇1 D5 C+ S# v0 a
; X- Y6 h! w$ s/ Y+ N4 _! O" C星級扒房主理tvb now,tvbnow,bttvb3 P. i* D" l% t# H2 v. h
今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
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9 }! r' M3 T! _: \* y4 K五成 or七成熟？ P8 F% h0 D8 j; u
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" T, t: a3 q2 d/ K5.39.217.77受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
s; l. H0 O$ N' d- E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 k# q w$ e' [' j5.39.217.77經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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, o8 L+ Q& d" B. k公仔箱論壇以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
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; N3 C0 c; t3 t f5 x A# \以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！
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/ u8 c% ^/ C9 atvb now,tvbnow,bttvbBLT漢堡$98
) K9 w* P. g" U% R9 K4 G! T- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! u O- K: c" R2 Y
傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。tvb now,tvbnow,bttvb: T- N$ ?% d6 N+ a
" U+ @0 h& q# Z6 }公仔箱論壇霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
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牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。
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; U: W) @" P! k火雞漢堡$78公仔箱論壇+ s3 Q" I3 y1 Y$ f
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以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 K6 k/ k* F. j' X2 m- b
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)
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$35上船平食肉眼漢堡
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. F6 k& D/ t/ E8 ]4 u2 K3 M9 Z6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- @% C. ~" Q- @8 S1 u& e
坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
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3 d; P7 v. C4 y$ O2 k5.39.217.77牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51公仔箱論壇$ I8 k, A1 s b% s% J
0 y( v( H, h: W# J; Q1 r5 g4 Ztvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。公仔箱論壇: s2 ]3 B J" J
4 s3 f0 o2 ~$ q& R" y2 z5.39.217.77烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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" P7 `, ]. ]) G. H( q4 E( E" {& r烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 tvb now,tvbnow,bttvb. G8 Q' V( J3 B
- @1 v; m, M: i) l" `0 [$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$615.39.217.77% D& {: d# K- e
4 O7 m$ Q8 Q1 @! Z1 i QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
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& a: P7 F7 ~( X: k8 f3 WBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )
2 K1 a( M. T2 }2 d) A- Q3 }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 D6 ^1 X: s% I) P
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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