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【材 料】 5.39.217.773 X& G& i& i' l: d6 K
排骨 300公克 % C0 }1 I6 |+ S+ F
蔥花 20公克
; |! @& b! d6 Y1 s( K# ?. stvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. N" I1 c( R' N9 V1 `9 j5 S
紅辣椒末 10公克
/ [9 `: }; V, I+ d; r' q% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* z3 K6 i9 Q9 e1 {
【調 味 料】
o7 S+ L. p% S% T$ M公仔箱論壇椒鹽粉 1小匙
3 y5 t( j: X* ~9 z! F# _; e RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( t) ]$ k8 r6 `1 M6 S
【醃 料】
5 w: {- g0 j; E8 K1 P7 C: K鹽 1/4匙 ! j# i: k# k9 o$ R( ^9 K+ r- }- \% E
雞粉 1/4匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]- O3 Z1 f' \, R1 C- q# H
細砂糖 1/2匙
. L8 R0 L' C0 O. |! u! K+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 1/8匙 - v$ a1 c9 ?- A3 v4 {' N
蛋白 1大匙
! [8 P& \4 n" P! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1/2匙 公仔箱論壇5 f7 f& w W8 @, s
水 1大匙 & O9 k* i( c2 t u6 ?+ j
太白粉 3大匙 公仔箱論壇1 y2 i! R* A! D6 D4 L
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【做 法】
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1.排骨洗淨剁成小塊，瀝乾水份備用。
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8 R) s7 y- ]7 r7 h; Z! w8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨塊加入所有醃料抓勻，醃漬約30分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 n$ `9 ^/ u* [! H5 A1 w2 ]
2 J% T* w' c" E: T1 J5.39.217.773.熱油鍋至油溫約160℃，作法2醃好的排骨塊一塊塊放入油鍋，以小火炸約12分鐘至表面酥脆後撈起。公仔箱論壇7 m6 \) b2 `3 K0 b" g6 C$ V9 E5 j; R
8 _# P. V+ p2 R1 l) C公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香蔥花、蒜末以及紅辣椒末，加入作法3排骨塊並撒上椒鹽粉，以小火拌炒均勻即可。 |
發表於 2009-1-24 11:11 AM
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