[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: R, S& H0 L1 o
雞肉-──切塊tvb now,tvbnow,bttvb. s' i& O3 E7 i4 G3 W
薑──1大塊
( u& M6 y; f9 p麻油──適量
& @2 K9 h9 z7 @# j紅棗──50克
: O8 S6 x1 r# i+ e1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞──少許
2 c6 M' {* _3 T7 v' ^7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒──適量
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作法：
: |& [1 `& A' N3 ^, x9 P8 B1 B1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。tvb now,tvbnow,bttvb7 c. M# W4 {7 t2 Y
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
) T. D1 t# _8 T7 p. Q' F+ t) L& v5.39.217.773. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
5 G9 _& ^  U. m# B4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。