[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦& w) \0 b" v; u5 W# }0 p' @3 }
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ R) q, z/ v3 ~; F
雞肉-──切塊2 W+ d, E0 b5 @$ N* j
薑──1大塊
; A0 u% G' ~0 H5 ^( c5.39.217.77麻油──適量
5 ^0 N9 X/ K3 s" ^' N7 L! F; qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗──50克
/ h- X% v( }6 o( q# n! r* }- ~枸杞──少許
' z6 o" v; }, U公仔箱論壇米酒──適量5.39.217.77' h, G& @4 a' q; {- T, u

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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z. g* v: V! M$ |. }5 q
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
8 r; [! t+ R) P" A6 @3 W1 ?/ ]0 z公仔箱論壇2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
- Q* V6 |0 `; c2 {+ N" P3 Q! m6 r" xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 b) x1 f: R; w1 m
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。