[中式食譜] 客家雞酒

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) R5 k( T2 n" Y" Q- X客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦& k$ R) V) b+ N- R4 i* j

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7 h4 E  n- S6 K2 @5 F5.39.217.77材料：
* n3 v5 [5 ?+ L' E' ?* N7 `雞肉-──切塊
$ r, f' Y  ^: x公仔箱論壇薑──1大塊. {5 P; }" x8 q3 \$ l$ ^8 V; Z
麻油──適量- c- i! ~1 D, |0 |! U
紅棗──50克( M2 m9 X2 z& ]* O" F5 k$ {
枸杞──少許- k0 Q2 _' R* T3 @& Y
米酒──適量公仔箱論壇2 F( a; {8 d) U7 ^& q$ b) u0 M

) |9 ?, n- E. K/ y4 i) J公仔箱論壇
4 B0 x3 O1 a& ?+ l' T. A公仔箱論壇作法：
- |0 n, e; [, u* _; \9 x" o, u' n. S( N' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。公仔箱論壇+ o' J4 Z" `; r0 o
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: n& O+ @* G1 H5 z8 J7 F0 h
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
4 k7 ?2 E% k6 T: g7 r# o5.39.217.774. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。