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姜片 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ z7 Q2 J8 P: z& L
香菜 2條5.39.217.774 ~, H h- t0 }
老雞 1隻5.39.217.778 j. V9 T. j, y3 a$ e
老鴨 1隻
: v1 M5 u; ?4 N. B, J- Atvb now,tvbnow,bttvb豬骨 500克
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3 |" D2 q( _; m1 B5.39.217.77製作過程：
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$ G4 y+ H1 J/ J6 t1 B5 m' V6 ]4 E9 V/ R5.39.217.77（一） 先熬湯，用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。+ ^0 l- c/ T6 }1 ^
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（二） 加入所有藥材，再熬半小時，另撈雜過濾。
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3 \7 P [7 Q( Z: h5.39.217.77（三） 要清淡口味的可選擇清蒸，濃郁一點的鄉選擇香炸，魚另外處理，放入湯後，煮至8分熟，再加湯和少許盬，加熱。
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z3 P' Y* }* @tvb now,tvbnow,bttvb（四） 邊加熱，邊吃，才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。 |
發表於 2009-1-20 04:01 PM
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