咖哩鯛魚片5.39.217.77) N* M y( O4 Q1 k/ m& M
; A; f$ q: i \$ G+ Y& w公仔箱論壇
8 |% g7 L8 G) Z4 x, n& ~5.39.217.77
6 ]) l% X/ u. ]/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 d8 n9 r2 S( E) B" }鯛魚..................................... 1片（約200公克）公仔箱論壇" j8 j% T/ l/ T. k6 G A8 P
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）4 E3 A& c7 M, h% z$ W5 Y$ Z2 t% R3 ]1 q
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
/ c6 y# c$ M: C' e甜豆.......................................................... 少許
3 k5 M3 B* k5 m' e# E公仔箱論壇洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
+ `2 ]. S7 `4 N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb椰漿.......................................................... 少許
9 S0 d8 D# _. g* b5.39.217.77咖哩粉...................................................... 少許
. n% u. x3 P% P7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油...................................................... 少許5.39.217.77. n( H% W" f5 E: U* i
熱開水........................................................ 4杯1 G4 y5 j# w# m+ W" A% O- U) d
- ]/ m) r' Q" q. t5 u公仔箱論壇調味料
: O* U5 Y! i+ etvb now,tvbnow,bttvb蠔油........................................................ 2大匙
0 X+ T! L4 T# \* r( N( `公仔箱論壇香油........................................................ 1茶匙5.39.217.776 x# c: Z1 I' I
薑末........................................................ 1茶匙2 ` K2 k8 a' @" p8 z0 g6 o
蒜末........................................................ 1大匙公仔箱論壇& j/ v3 G+ N, Q6 ^0 D
蔥末........................................................ 1茶匙
( ~4 z: c8 L, r辣椒末.................................................... 1茶匙
5 N# C/ r% M t- k9 g公仔箱論壇太白粉.................................................... 1大匙 5.39.217.77 D- V8 B, g3 l J% N
& H5 s. H0 u4 H; Z5.39.217.77作法
- _/ v1 s( ]" p }5 x; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。5.39.217.77' y5 d3 K- u9 _/ }$ x, u
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
9 f) _7 t- s9 y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I$ [+ z1 L9 C0 W) G5 N. y5 E
tvb now,tvbnow,bttvb) J) N$ {9 C$ s: n
這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。) {8 o" m6 L6 x4 }/ b- e
|
發表於 2009-1-19 07:51 PM
| 