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【食譜简介】
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- J4 P; y, I% g! S# K2 Q/ a【材料】tvb now,tvbnow,bttvb; [& ]* p; l0 r( q
& n/ i# g9 p" u* ]七星斑 1尾
6 z7 }8 @3 |) u& Y) S: g9 w8 }公仔箱論壇5 {$ y# T9 ?9 M7 P
豆酥 2兩* @8 J& `0 x5 b- C
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豆豉 3兩
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. D6 g q. m P1 n, u雞蛋豆腐 2盒9 J6 L2 ~) W9 L8 S3 b* I/ }6 T$ @3 s
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紅辣椒 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 ~5 ^1 B& d; M* f4 k5 N
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蒜頭 1兩公仔箱論壇8 j1 I9 l' Y+ {6 M4 O
: C. w) E5 F4 G香菜 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y) b& c2 z, V6 h3 B
: b+ ~0 m1 C$ H6 v9 t% z+ vtvb now,tvbnow,bttvb薑 1兩4 s) ]0 q; F1 d3 D4 V% d9 n
, i0 S0 j6 a9 I: C4 n1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* ^* {! c7 I- f; m3 b# W
tvb now,tvbnow,bttvb0 T; l" v/ E6 ]( F: Y
魚露 1/2匙! Q9 t! q: d" s3 q, {
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醬油 1/4匙
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冰糖 1/8匙
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話梅 1粒tvb now,tvbnow,bttvb) M S, P9 V% x
) ^$ j5 Q5 H+ |" B調味料(二)6 ?& D0 |! D' G( o( e5 I5 C
4 x! Q( Y, J: ~) E. D3 Q香菜根 0.5兩
& K X1 A- J6 A5 a" P& D" U- v公仔箱論壇5.39.217.774 Z) \) `- T2 U
甘草 1片
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8 h7 M( k- s% r) O7 S' K5.39.217.77水 1大匙5.39.217.77" P3 m% A, E9 Y* o. G' K
公仔箱論壇- X. {0 Z1 S( C0 l
【製作程序】 tvb now,tvbnow,bttvb, \1 N _5 o; e! G1 q2 l4 n
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A. 豆豉、豆酥(切小粒)、蒜茸炸酥；薑、蔥、紅辣椒切絲，泡冰水；香菜取ㄧ心二葉；香菜根留著備用。
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) f+ }( }6 c/ X& z: T6 rB. 七星斑去鱗、魚鰓、魚肚，洗淨取肉、取骨，中華雞蛋豆腐切梯形長方塊。
( L% J9 d4 j* D- q. c! m) Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! f9 F- q2 m3 F3 `; K7 ] x
C. 將調味料(一)熬煮成魚露汁；豆腐切塊擺盤。5.39.217.77. ]& w, q2 t# Z( i: A9 Q$ Z; z
! O6 c6 ?+ }; {( DD. 魚肉用雙飛刀切片，包入豆酥、豆豉酥、蒜酥，捲成魚捲，放在豆腐上蒸熟。
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E. 上桌前放上薑、蔥、紅辣椒、豆豉、香菜葉裝飾，即煮滾魚汁淋上，即可上桌。 |
發表於 2009-1-19 06:15 PM
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