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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


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. H6 [* C5 h; Otvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
% l* h. F" l5 j1 h4 _公仔箱論壇皮蛋 1顆 + B. b# R7 }" x; m
草魚肉 100公克
& Y0 N) C: d  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 15公克 公仔箱論壇! f! W9 S9 K1 A8 c, G+ y
蔥絲 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 N* r/ r% _9 c* U  b

0 D5 k) t7 [" a) z0 {# V1 W8 ^【調 味 料】
5 M* B/ j$ U8 E* @" W% C高湯 600㏄
. u3 e; x) p: c) u2 c, X鹽 1/2茶匙
5 l. I# N; Q. J1 O; D8 `" q雞精粉 1/4茶匙 ( J' J* L5 E# S5 f( |, T) V4 B3 b
白胡椒粉 1/2茶匙
' e. k5 F" D6 }1 B/ Z* l5.39.217.77香油 1/2茶匙
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【做  法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 V$ [/ l6 i( j
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。公仔箱論壇' Z4 a& F9 u8 N9 x
2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。
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0 o4 _4 u# [4 u[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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