本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-5 10:19 PM 編輯
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9 N$ R5 g' Q# e9 ^5.39.217.77 5.39.217.77 h( I# z' A/ \8 P' j' y+ ]
菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 公仔箱論壇6 N, k* m: T7 F r0 Q+ O
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F; \0 s" f( c
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙/ a- T0 O4 Z* v! k' d
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- Z1 l Z# P" \, m5 }
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或( i: F$ X7 u4 T$ m2 k
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
9 |8 {: F) Z( x9 N, _! ~: c肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
# U1 N' c: t4 F* Q7 J公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇 O J4 i8 Q" e/ ? m' ` g4 v
4 B& r* Q, O5 }2 R0 Z$ i4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 Y5 h8 x# n# y E. o
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻# _" g( ]. F9 H
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 n% D1 Y% l) I- S: x4 x
3 U8 y% i. [) i* y- D3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間! N' [5 k! a2 b8 ?: ]( C: V9 f
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5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十tvb now,tvbnow,bttvb: ]8 s3 c* O$ d& B
分鐘。燜五分鐘即可小貼士 肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
3 L& y1 q! \% ~ g" s公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。 肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米tvb now,tvbnow,bttvb" B- Y/ i1 h. P4 ?: L8 L( U+ Q O3 A
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大tvb now,tvbnow,bttvb( q! G( e6 D2 t7 w- ?7 L# J' b) W
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。 肉糜有
- V w" T8 V utvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。 |
發表於 2013-10-5 10:15 PM
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