[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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, k& \+ X" B& y$ F( @/ m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' X. V: q  L3 F+ O8 J* L: o
菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 J, R! {, h: O' j, E* E
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
! j& r5 _" p7 ^5.39.217.77適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇8 C1 n( |& M% I5 M% M
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
7 s5 |  R4 D6 Z5 S0 e: ~/ F5 Ftvb now,tvbnow,bttvb所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvb now,tvbnow,bttvb5 m2 }- P5 B/ H% E, c# Z8 ~" E" I
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
+ t* C) A( [  A) {% T% Z肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
& P2 \8 Y6 X( x3 ^公仔箱論壇飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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2 U9 d2 T' M. B' A2 jtvb now,tvbnow,bttvb1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用  _, X3 s) l8 _% h( S$ a& \- c

  q( l+ B! t8 x2 i6 z2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 @6 p8 E! x9 n& s. }8 R
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞+ \, i  I0 M* o

, g& O$ [6 E$ q5.39.217.774、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間tvb now,tvbnow,bttvb! E. n0 v+ H8 Z' U' `; J% E

1 G7 V) n! @! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、澆上蛋液5 m# O$ y  [  Z( o4 ~, M

6 \1 L  _- k% k1 b( A, j$ I公仔箱論壇6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
, G+ I: `$ x" g# }- P分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
  r! K5 U: z/ h+ F9 W" J, y公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米5.39.217.779 [0 |. R9 ^: m" j0 O
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
- }3 Z1 H9 }+ L家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
; `. C3 k" o/ B) d6 s- Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽味，所以雞蛋不要放鹽。