蓑衣茄子的制作步骤：
8 C' o% q' [# O2 `$ l1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。公仔箱論壇! x; Z$ f4 \% G# \6 y0 _. Z
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R6 g8 L0 o* h* O5 Q+ K
7 ~, T0 v- D% A1 G6 ~' q5.39.217.773、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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/ W! f: |) z7 J9 A3 c: A1 J5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。5.39.217.771 Z& N, b: o9 c7 [$ @
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6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。
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+ [7 }8 V" l, G4 f0 U* M7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。5.39.217.77+ j0 X; U+ Z3 Z, K E
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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