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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻1 u# \& r( w5 s! N1 @
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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% i2 Z( S( y+ Q1 @1 C+ ~2 {3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A* N1 e: E& S
甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
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8 i! H0 K2 F- a2 x' H. Y: _7 ], a5.39.217.77辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽
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做法：
! v9 n/ W" E$ W) N' u" {1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。
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2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。公仔箱論壇9 A3 n) p; Z9 W% b5 s" D b) e
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$ P; c, B: W# b3 s公仔箱論壇3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。
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4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。 |
發表於 2013-10-4 10:46 AM
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