材料:
7 T8 x5 q% y: }( }( r3 U雞肉120g5.39.217.774 O# H% T$ I$ i" g
蝦仁100g
% B5 F# Y/ G) R. s0 E5.39.217.77冬菇4隻$ z1 w( O4 z$ _ w6 x
蒜頭、瑤柱各2粒) |# Z) H% h$ f' V8 h, ^
菜心梗粒1/3杯5.39.217.77# O: `# [: K% |, ^/ S
冷飯2碗
/ v( W- q. x5 Q9 }+ [6 {8 D4 Y雞蛋2個(拂勻)公仔箱論壇# l+ Z. H4 n! ]2 F7 |& s, u
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)tvb now,tvbnow,bttvb. B# B$ ?; r8 t5 v" B2 B5 R
清水1 杯5.39.217.77, L# Y4 t$ @3 q) D5 ]8 ?6 ]
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1 |6 G1 A2 f. E) P9 w8 X5.39.217.77醃料:5.39.217.770 h: @( @/ |+ Z' {5 w' a' G
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
- J5 O' y' F" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N. z; _" a8 p+ o4 Q# e$ q5 O- M, I
胡椒粉、麻油各少許) R' ~. I/ q- V z/ z! G: H
. u' n8 V. G, L+ i8 P- o) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H+ v) `( _1 {9 G2 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
9 @/ E% A) G7 J( ]5 S! ~5.39.217.77鹽、糖各1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! P: x* g7 P% w% ^
生抽、老抽各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ] W8 I- {5 f7 B0 N$ m4 c3 V: g
蠔油2茶匙
) l( [3 S2 V. Y. ?公仔箱論壇胡椒粉、麻油各少許
2 R. c2 S* d, z' o6 M1 }5.39.217.77粟粉水適量(後下)
( q% s3 ?9 B u! C- G- }1 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; F6 W0 \2 J+ t- p/ o
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做法:0 X q! X m4 `8 \* I9 m* e
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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$ Q! x0 { X( R3 c/ k7 K" j公仔箱論壇2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.5.39.217.77( c( A1 c# T- f9 c" @* m* e# N& }/ }
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# M- }- v$ O5 @
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" |' V4 `3 O4 l( `9 e9 k+ D- k5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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