【材 料】
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0 a: x2 }# ^1 t4 d6 `/ T5.39.217.77全蛋 11顆
# k# }( ^( `/ C6 `細砂糖 330公克5.39.217.771 B) U! I( B, ]* c" K1 M
低筋麵粉 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( h0 ]6 g/ c- {
奶粉 140公克
' s& V) D; F/ G- ~2 c5 H2 o5.39.217.77溫牛奶 94公克公仔箱論壇7 e3 m. V! \' p& N. L$ H
發酵奶油 370公克, p: Y- ]* ?! h5 M5 @% `0 k) P$ ~
裝飾：
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0 }) G! }1 \( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角 適量tvb now,tvbnow,bttvb# I9 Y0 c# a' b$ x7 B, J
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【做 法】
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 P' @, y% [5 B
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3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。公仔箱論壇$ I1 b7 p% h4 L: G$ L0 M1 @
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, r8 V0 J- p" x3 S- r% S: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
4 [3 h; a8 R# }2 @【備 註】( X3 i+ x- Z% B; n) F, J( f$ j
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇0 ]5 x: H% i( n0 h
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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