班蘭蛋糕
2 }- l. X7 {7 {) {$ N# M: Q5.39.217.77; h) o& L5 h b7 C% D
. T$ o# X* H2 J# e; w0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 G3 G7 ]6 Q7 }8 @7 M
材料及份量:0 g3 y3 ~; C6 e" N
班蘭糊：5.39.217.770 S7 u4 ~6 a7 Y5 J0 e% Q
0 ^' t6 r' ^) c/ }$ stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 S7 R1 U u0 T' z9 }4 J0 x
糖 20克
' ^4 F; m2 a5 A3 _5 Q: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100克
! |8 k: ]0 |* ]" c$ L泡打粉 1茶匙公仔箱論壇0 \4 ^; k# @5 N9 s. H: g9 {! T7 x; }
班斕精 1茶匙
3 x, k8 L' v0 Y) o! @8 ytvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙
- k1 o) @! k0 `3 M0 W. ~公仔箱論壇椰奶 100 毫升
$ M, p/ V Q. M& ]# ?/ H2 u5.39.217.77橄欖油 3湯匙
, O* D1 W) f& G5.39.217.77$ J+ }6 B; ]- E$ l3 G. z( P, i9 N
蛋白霜：
+ P' b% [" }. f" ]2 P; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: D# g4 z/ k' Z% A1 t
蛋白 5隻
1 l# U# X9 q0 {$ ztvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉 1/2茶匙公仔箱論壇# y: ~- A* { ?+ T: i: e# ?
糖 60克
1 T( K" a z o& l$ I# `5.39.217.77 |
5 \$ U: c, \' @4 [# Y$ S* v5.39.217.77製法:
! E/ D( v) J( T9 O7 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& }8 E7 E: m K% K7 K
1. 先把焗爐預熱至170C
0 r0 W1 i9 x6 I7 m* q0 e" @tvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
: L, c( M$ \9 c6 J4 c公仔箱論壇3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。! U/ [$ B* n! S' z1 p/ @* G
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。- c% l# R7 [2 ~/ g' r0 `
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。tvb now,tvbnow,bttvb! ^. W, X' [1 ]4 ~% R, s
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇- \6 c; I! e" n: n
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。5.39.217.77% D8 Q+ f7 N V' s. q: M9 t1 X
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
' n1 C$ {3 I& d8 W. c( [ H9 W8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
1 `7 w3 n' J& U, ^. D1 X公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
| 