班蘭蛋糕5.39.217.77) q5 E7 i- o# V0 p* D
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! N0 M* T9 }% P# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- v1 T. u0 D' Z3 A; s$ x/ d% E
材料及份量:
( S' T$ P! u* M( |3 d: c+ x班蘭糊：
7 a5 z; d# P( g6 ^0 _. x( ?) C/ q% u6 d/ j% e y/ k% `0 ]6 B
蛋黃 5隻
7 x9 ]) D( c! H. W6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克
' M+ U* W- z8 C5.39.217.77低筋麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb h9 r1 F8 H! K
泡打粉 1茶匙5.39.217.77% ]! r) h5 c& L% H" ~5 P
班斕精 1茶匙
3 y7 L4 [3 L" O5.39.217.77泡打粉 1茶匙
' C" h X7 R! I! k' m1 p椰奶 100 毫升
6 L: X- Y9 n( Etvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙! S( d; c+ q3 N- R' t
/ K1 W2 [5 E2 i, Z, D7 qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白霜：
& f0 B$ y% f4 ctvb now,tvbnow,bttvb
; t' [8 ^# ]" u1 U: h蛋白 5隻
# E, f4 I9 q# t1 u+ X; n' G5.39.217.77塔塔粉 1/2茶匙
* b( j# t& T$ b- T" _! o糖 60克5.39.217.77. H/ a! z) x: L3 {! |: V0 z% C
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2 F: u* j. \, d5 T/ i製法:公仔箱論壇4 l, I: W, \; W8 r+ L
' G# A! l/ t) |2 @& ]1. 先把焗爐預熱至170C
, h% c4 h( A& A0 f2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
) t8 c' g+ S6 g3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。公仔箱論壇6 ~0 |" c9 `+ _. B8 @8 ~! E
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
- H2 L8 G2 o# l: X- p7 ]0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
! r& I+ @, O2 c公仔箱論壇6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
/ c+ ^# O2 _0 i' ]/ Q5 R2 _/ u公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
1 R+ q) _% X$ D V; x* c5.39.217.778. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。公仔箱論壇5 b# H% m9 f2 U5 }3 Y. c
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。% O8 z. O. p4 Y$ R- _$ r
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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