3 h v/ R% M# Q" M用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:
( H! w- ~) s3 C* s) {- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩
6 q+ C- R# G A+ T4 d* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 80克
, h' _( |0 s* z. }, etvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb& `7 V! x1 d' [: p6 ?/ g
蒜頭 數顆
/ ?8 a( j) w5 a' a t蔥段 數條
+ S( |7 S" j5 |% ?9 n2 F; P5.39.217.77清水 適量
. @6 R! S5 d1 V( o, f公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% ~/ t& f8 s* I ^
意大利黑陳醋 80克
3 ], }7 `% i& M% F9 Z M5.39.217.77老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 G# J2 k- l" m0 K/ z* P6 ^
生抽 3湯匙 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 T7 @7 w* U6 I( @* i
! T( r; C# P6 d ltvb now,tvbnow,bttvb1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。5 F% v! A8 D& Q. A; g t4 I
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。. y- H9 I% O( i* C6 c) ~
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。- y8 S7 i6 Z* s% J0 g
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 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb. S5 ]/ g2 d2 {) M
! x% ?* v1 N% K4 `. t0 Z4 N5.39.217.771.也可用豬排切細件代替。
' Q* e3 P* t5 r8 V5.39.217.772.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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' W) k9 H$ ~( i; d ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @" B; E' d- A1 z% k1 A
排骨斬件 | 
1 u3 X$ B% ]/ q2 z5 I8 J意大利黑陳醋 |  tvb now,tvbnow,bttvb% M" @; z; p4 P- C1 }, ?
沖繩黑糖 | 
+ A' b/ @4 c/ _4 u5 Q! ]( X+ K! g- p公仔箱論壇可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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