5 q% Q5 p z j用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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# H% J" _- a$ l% z9 z4 f; l& d$ _公仔箱論壇材料及份量:
, T* b; i7 f( Z+ O8 x& C* r排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z. Z& J1 V0 l& a7 S/ U2 K
沖繩黑糖 80克
. ~/ O) A- y: e5 O8 t5 u公仔箱論壇薑 1塊
$ j1 g3 ?( {. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, z7 o7 k% e0 z
蔥段 數條tvb now,tvbnow,bttvb m5 h# f. D) z! P3 o, c
清水 適量
+ \9 T8 ?' Q: V' k I公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 f) ?7 h( V0 H
意大利黑陳醋 80克
5 P0 @4 l# o) ^7 F+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙
9 w! {8 Y; B2 }8 a8 D$ U2 }5.39.217.77生抽 3湯匙 |
製法:
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% M y# n. b) x! |; a- ~1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
: n0 ]" ~" ]+ z# Y/ B4 I' E- o+ h5.39.217.772.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。tvb now,tvbnow,bttvb7 X* I6 i9 {- C( Y
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。5.39.217.77( x# }, q% g; H/ ]5 o0 D. i
! L* Q) [3 R8 _/ @/ u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。
( ^' a! M% B- k7 ]% x2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。公仔箱論壇/ C5 {; z& w$ U9 O" c4 \; K9 y! Y3 _
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排骨斬件 |  5.39.217.779 S0 u. p; _; `$ p6 e3 f
意大利黑陳醋 | 
8 \! v/ |( Y, O沖繩黑糖 | 
' q4 B4 x# e% a0 v/ C. R6 X2 S+ d% k可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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