/ z/ j) \% x0 E用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvb now,tvbnow,bttvb' {8 S5 W" L: Y: b, v
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [: Z% x# G! C7 G9 w h
排骨兩條 約12兩
& I) [$ r( w$ d/ C沖繩黑糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O8 A8 {9 Y, Y$ c
薑 1塊
H- q% o5 k6 @% T$ L公仔箱論壇蒜頭 數顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [# U: m: }/ J! X. A& R) Y- F
蔥段 數條5.39.217.77* ~, [) I' I3 \5 Q! q3 |: _8 ^
清水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c# `+ J& [6 ]+ f
菜油或花生油 少量 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 S# a( a, ?; c# q
意大利黑陳醋 80克
% b7 k4 h+ H9 k a' R& f" E5 u老抽 2湯匙/ V9 H8 `# j+ F& [% Y
生抽 3湯匙 |
製法:
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; a9 ] Z, l. }0 B( F) s8 f1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
6 J2 j9 \( O: mtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
& Y5 \5 s1 b ], S: ^0 z' wtvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。5.39.217.77$ M* _1 B, ?1 |
( q6 j0 H8 C. A- w; B. E' M( G' C 小貼士 ：
0 |' A9 X5 D' C5 M: n9 r+ M* u! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }0 \' O+ \3 ], g8 M |5.39.217.771.也可用豬排切細件代替。
$ F5 R" F$ J$ _6 F- G) L5 J2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' x7 t# o" J0 E8 v
5.39.217.77& f) q4 I# {' V# u+ i
% N* x# m, }' I+ H排骨斬件 | 
6 H1 P% o5 Z/ d公仔箱論壇意大利黑陳醋 |  1 d8 Y* O. l/ Z Q) t
沖繩黑糖 | 
7 T: C* z* w2 P! G& e2 w% V5.39.217.77可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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