班蘭蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 L% `- I9 Y0 Y" r$ M
1 X0 N) w& _& J/ d1 Rtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, E( R G* Z& m1 y, U! ^' ?" e' O
5.39.217.775 D- f6 a, `- E% A8 v
材料及份量:/ E- q4 o# [+ b0 p. u- v
班蘭糊：
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; Q5 R- i* N+ A7 n% V蛋黃 5隻/ m0 G5 z- ^, d+ d1 S* B
糖 20克
; Y; s p- e% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb" b0 L+ j# a" c- }) t+ E
泡打粉 1茶匙
6 Q' A" y) }: ], |9 b! K5 d' h0 B1 v1 _5.39.217.77班斕精 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s0 T4 Y$ y6 J4 F: f
泡打粉 1茶匙
0 `; A# G0 B! b; }tvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升3 U5 d* x7 e3 ]1 c0 t4 o
橄欖油 3湯匙
6 e1 e% e& @ w: I* e: _4 C0 t- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z* F4 ]0 d) ^ {! ?, d! `5.39.217.77蛋白霜：
. s# h* T) o o+ f1 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- q" G$ U, X7 C# j
蛋白 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: _0 M! i4 J; r6 d' L( w
塔塔粉 1/2茶匙
M4 H6 T0 T' P K" H$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb1 h& b1 i4 Q' j0 n7 W; I
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: N3 l- q. H+ t# j# j4 |( n製法:
* p5 o0 r( c$ |0 d) @0 l1 f公仔箱論壇
& @, w; v& l" ~- X, b1. 先把焗爐預熱至170C
/ ?$ x# y) B* ^2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
; S7 c& ]' w" A0 I. b3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
( \) E2 [( f) b. K+ l( h5.39.217.774. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。( k) z' B% f6 M8 ^( g
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
! t/ r+ B& o# C* l+ q1 T5.39.217.776. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，2 w1 K7 R1 r5 G) c( e' b
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
$ e4 W; W4 m2 {0 A3 ?) ~ F4 I, Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
' n/ @. T2 M& l% Ntvb now,tvbnow,bttvb9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
! E8 U) W% k7 d% {$ H" u公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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