班蘭蛋糕+ {+ ?4 z1 ^9 {
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 5.39.217.77: F/ A# O' t1 m% d ^
+ {6 J. t* U/ p6 ^# F0 y, xtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:公仔箱論壇$ M; p: R3 W, `" M1 a+ G2 O
班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 u3 m- {) q1 o. }3 v- {# X
A5 X& f; ]6 |6 F3 l }' ^5.39.217.77蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ l, w1 p3 p4 b2 [, {; F* q
糖 20克5.39.217.779 I7 A( U- s2 X- b
低筋麵粉 100克2 j4 x; K$ I( Q; D% r+ {
泡打粉 1茶匙
5 o6 N+ Z! T( X9 P5.39.217.77班斕精 1茶匙0 v8 W1 X3 A1 B
泡打粉 1茶匙
1 `+ K6 v* I) s: H8 `+ a! Q椰奶 100 毫升公仔箱論壇) n6 ]; u- }: ]) V# s" L0 L
橄欖油 3湯匙
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; P9 q4 w; j% Y- r% v2 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白霜：
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蛋白 5隻2 ~0 D8 X# S4 f5 l# }( F5 ~. u. `
塔塔粉 1/2茶匙5.39.217.77' H F" M& K2 {# Z3 `: i, y4 q
糖 60克5.39.217.771 U L6 ^% c: X7 }6 V; d9 ]7 b( q; K* _
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製法:
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' O* @% w5 w9 r4 g: {" G6 s& N# e- d1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇0 P; k+ R* k/ Y3 q. l
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
% D: q/ X2 o) }, h, Z1 q, ]3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
9 H$ t6 M9 J% L5 _, u Z公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。2 L0 t( o# O/ {
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
5 u/ `% ^3 I% Y$ g7 x/ J3 k: K% Z; G5.39.217.776. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
! M7 y( B3 D* G公仔箱論壇7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
- h/ p, v* s9 }% @8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! G3 j- H, t+ [: K. Z1 k. q* z; T
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
5 l5 H+ m5 h- U8 f* n10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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