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[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

这是越南的滨海春卷,又名沙拉卷,不用炸,直接吃的。特点就是透明,可以看到里面。
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" V2 W1 g% L; ~! \* h" o9 E9 ?1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. `7 y) c/ f+ b# N4 L# d/ b
首先是蘸酱,这个卷卷,其实最要紧的就是蘸酱" a3 J" @. M- G( ~

% G0 D$ F4 N8 M: i. F% f  \tvb now,tvbnow,bttvb传统的蘸酱,是要用鸡肝的,但是太太太太太麻烦了
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; j  _. a5 g/ U4 C: F- }5 u所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 X' |- L+ U1 Y- d9 e

* \. m$ N: Z1 N& M% [# Rtvb now,tvbnow,bttvb主要原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T; h' e/ f' H* O0 @$ v
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。

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做法:
) S; E1 ^4 {. V1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一小锅,大蒜切碎,和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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等油开始微微发黄了,加入番茄酱,搅散,等油开始呈桔黄色了,加水搅匀,火改为中火,加入花生酱,不断搅拌。
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当液体开始沸腾时,加入海鲜酱。多少看个人口味,这时可以尝尝味道,应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时,搅拌入水淀粉,使液体凝厚起来8 q) W  s9 I7 R  [6 e

0 d; L6 ^) a# e( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火,放凉了,上门撒些碎花生(熟的)
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这个酱,可以在冷冻室保存至少一个月,冷藏室保存一天。
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6 T! Q& A/ k- w: S8 `所有滨海卷原料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 i+ Z  _/ ^$ W+ R6 D. o7 i
越南春卷皮,或者越南米片,大小都可以,是干的
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盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水,用来泡春卷。
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# R* F8 P3 D3 y. V) ~  _" v公仔箱論壇注意,做蛋皮丝的蛋皮,要越薄越好,所以做蛋皮的平底锅,温度要低。, Q3 b. X* j) o* D: R; N

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+ Q" O% ]  g. k4 S5 W1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷皮用热水泡软,平摊在干净的盘子上,放上虾,别太贪心了,3个顶多了!多了会包不住的(后面的材料也都一样)
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1 H0 P! {0 I# ^1 q" i- s" n3 v放上米粉丝
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再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝,和一片越南香菜叶。
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4 U# j; e6 v1 t/ S* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。统统包起来-- 要包得紧,不然咬的时候里面的东西会掉出来的。: v+ ?' [) L* k+ Z% x" ~

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  {2 W- c" B4 t+ \3 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包好了
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蘸点酱,来个特写
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& }7 i5 b; e5 n  m* s5.39.217.77集体照0 j" W  _: H% s) q8 g) J# }6 b
(其实做了40几个呢)tvb now,tvbnow,bttvb! ?, Y. k4 G% y* h: o0 H

# k2 E* x4 O# d7 J2 t3 r; A9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
thx for your sharing ar~~^^
good.~!
" V. ?: p+ J2 X0 L6 O5.39.217.77thanq for sharinG~!!!
taste yummy
thanks
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