[美食介紹] 越南滨海春卷[11P]

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这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 o& J3 g& Y0 W: P

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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱tvb now,tvbnow,bttvb8 D# M/ B% C. M9 r- a/ ~
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
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( X* N4 U2 }- W& t, M5 J' n& [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
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主要原料：' `* U+ }, B. F0 y) e4 k2 W) P
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。
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做法：
% J, p5 a" J6 U  R6 r/ q1 z5.39.217.77取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
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+ G, u: n" l8 r# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb( ?2 i0 t; m% b, d- D4 w4 t/ y6 o

8 v% [5 d  ^. Q% K% I5.39.217.77当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。5.39.217.77- j3 I4 P9 j8 N

: K0 A! H' l0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 Y9 X; h& Y3 C% o
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熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)2 {% l3 V% l: V/ y# }3 c- A* E
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这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
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所有滨海卷原料：
3 `7 D+ v+ ^1 y1 D% W( i( w& k' s越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的$ x& {. n9 s: B8 z
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盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 N1 e* K' |6 B* b+ {5 K
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注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! f- X2 f1 r

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春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)5.39.217.772 D3 u+ R- Q6 @  [
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$ @/ A$ I. o% ?3 l8 K放上米粉丝
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再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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! K; Y. U; k. q$ c4 ^7 L统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [& o: s9 ?  J2 Y% \0 B

5 K' e6 U7 X; e3 H- y: p, t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K3 N  n; T: t0 t8 {6 N& J3 r. z
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包好了
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正面
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蘸点酱，来个特写
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集体照5 F# W' X6 Z5 F4 T8 I8 t
(其实做了40几个呢)
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hpy2006

thx for your sharing ar~~^^

vivibulabula

good.~! ; I: }0 H6 Z: B3 r  W& i
thanq for sharinG~!!!

lesley2828

taste yummy

hippy_123

thanks