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原料：
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4 o1 U. k+ z; G# M' h+ Dtvb now,tvbnow,bttvb 牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。3 ^$ B0 n" ]# r) P4 x% y7 ~
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制作过程：* T' f$ S/ g9 I) I' |+ g: b X. o, P p
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1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。tvb now,tvbnow,bttvb. g6 A- S# K; ^! P1 C3 h5 _
4 R. t2 ]; U: ?! V! _$ ? 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。
* U+ k% X8 E3 _. D: c* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ f; f$ W2 G) O7 U6 c3 @' d
3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。5.39.217.77& Y! b# j" r! ~, x# D
1 w" R2 [" l+ {8 D$ S @ 4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。: w3 @7 G* a$ C; e5 F( G. B6 F
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功能解析：tvb now,tvbnow,bttvb2 N: z! C5 m: d: a* K2 V7 j2 `/ c
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香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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! t t0 }$ A. t9 y 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 |
發表於 2009-1-20 05:08 PM
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發表於 2009-1-20 05:11 PM
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