[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。5.39.217.777 j/ B& u3 @/ d1 w0 F

0 g' S% U5 R: Y# l$ n: L: g5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。& V% z4 R0 D4 n0 R* p

, ^# O+ @9 p8 b) Y3 L5.39.217.77好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。公仔箱論壇1 ]1 r; F& ^3 ]3 b8 J. @
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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% d* X/ ]( R/ M$ L7 Y% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。) }; @& c! g6 ?/ }/ z3 A
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卡門貝爾U形麵包$30公仔箱論壇$ g% c- l8 v% T$ P' ^
Guschlbauer麥上日光
, F/ ^' T+ p/ N8 t公仔箱論壇$ K( r6 L2 ~5 M" e, o0 G# R
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
* c# q9 W& e! s, e4 {6 M( x0 w$ D! ^tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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6 @+ W) }) J) Q/ g公仔箱論壇最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
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6 T  N* ^- @0 }' h公仔箱論壇以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- x, l3 q% l' Y, P+ L( _

, C: B# O& C6 G0 S" Z& S4 W另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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3 g$ h/ N4 s/ B% {tvb now,tvbnow,bttvb牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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- Z2 D$ h/ Y; k2 m/ j: n5.39.217.77記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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' x) y. L$ q% D) g  N- t公仔箱論壇五層流心芝士軟包$20/個
* ~( S7 X  p, f4 X5.39.217.77洛神花星星$32/個5.39.217.77, F. P" D+ }6 b; N' G
朱古力豆豆$30/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y5 ~! n' ]4 n2 N: _2 @
牛油果芝士$30/個
# t6 _; l6 k7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" W3 t, s. I) m: I
Guschlbauer麥上日光( k+ I( i* M: r- `
地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇; H# [  T. l! b  ^0 A
營業時間：星期一至日8am至9pm