[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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, E6 K# o9 ~1 |. w: mtvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。
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! T! v: `, i0 d8 e4 o) e5.39.217.77麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。tvb now,tvbnow,bttvb1 k0 J; x2 K8 N4 u- p
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。0 o0 X/ ^. h7 |) Y7 i4 C
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。5.39.217.776 M3 Y  \0 `1 j* [! I/ P, j5 e' ~$ [
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
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當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。公仔箱論壇1 d' N! e: [7 O6 `2 J8 d5 G5 ~

0 L! h. [! C9 j; w' B9 f公仔箱論壇卡門貝爾U形麵包$30
9 _) B0 f4 b$ \. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Guschlbauer麥上日光
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  H& R* e! `' J. P0 c1 H8 |$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
0 n0 r, O/ C. _5.39.217.77營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
& E, k7 b" D/ ^: C* Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 i. e# y! [3 u# o7 B1 ^
最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。' ~. y7 S! y+ X! k! a4 Z2 v

1 z. {# D6 W9 S# G2 }, S公仔箱論壇以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。公仔箱論壇' j, N; W; x" |) L

: ]# g' i& A& r另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
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" {3 x: W& \3 D# r# k公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
3 \, Q& t, |. l2 f: [7 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x1 l. g* m$ ]& ]) |
五層流心芝士軟包$20/個
% A. |5 S' B/ ]9 Z. m$ B4 W洛神花星星$32/個公仔箱論壇3 g7 Q% R9 A# Z$ J8 @
朱古力豆豆$30/個
, i& y" g3 Y* I$ s& ?, T. P' b0 n1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士$30/個  T- M' o5 a5 R4 c! N
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地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! k' H, C' O! m1 j
營業時間：星期一至日8am至9pm