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[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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7 l" E+ w8 K8 P( d1 ~2 H3 q" i營養師點評, s6 x8 H6 ~. z1 `6 F5 a

9 x1 z5 X& I, s% N3 R公仔箱論壇含豐富鐵質,適合缺鐵性貧血人士食用;鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆;含膳食纖維,可促進腸道蠕動,改善腸道機能,紓緩便秘;另外,蓮藕和其他根莖類食物一樣,含大量碳水化合物,是補充體力的較好選擇。公仔箱論壇& _! p3 G6 `7 p! K% {

% D% @0 i' q+ g/ H■藕件燜梅頭肉
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4 @6 k& K, L; x. \tvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介:(見圖)
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- O; r$ Z6 `3 w6 r/ c* K5 l# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間燜蓮藕常配五花腩,脂肪較多;不妨改用梅頭肉,肉質同樣細膩嫩滑,只要將肥膏切去,便可令脂肪量大減。
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! ?4 ^* h4 P" l* K/ d( \2 y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明0 h/ [0 ~4 a: U5 |  S! u

3 i) R1 |2 N  W/ T7 m4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文:曾明
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圖:陳淑安、資料圖片
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