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[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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營養師點評
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6 R, E2 T5 V$ N% ~5 b9 a7 I5.39.217.77含豐富鐵質,適合缺鐵性貧血人士食用;鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆;含膳食纖維,可促進腸道蠕動,改善腸道機能,紓緩便秘;另外,蓮藕和其他根莖類食物一樣,含大量碳水化合物,是補充體力的較好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb% g( z# x2 Q. c# f) W) k
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■藕件燜梅頭肉
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! O0 R2 n/ ^2 p- q: i公仔箱論壇食譜簡介:(見圖)1 D4 Q" k- C  f8 M6 q) i3 V

/ j0 y) R. G; a# H! k) p* w) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間燜蓮藕常配五花腩,脂肪較多;不妨改用梅頭肉,肉質同樣細膩嫩滑,只要將肥膏切去,便可令脂肪量大減。tvb now,tvbnow,bttvb/ m: ]9 Q: d! i3 n! t

, U( G, J4 l8 I5.39.217.77食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明
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! ^# |& c: R5 w' r/ G公仔箱論壇文:曾明
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圖:陳淑安、資料圖片
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