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% W4 g' f4 v' a) ~營養師點評* c% P- A4 I% v2 L
! Y0 z: t3 a/ ?) F( p% U y2 S0 {, {公仔箱論壇含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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■藕件燜梅頭肉
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食譜簡介：（見圖）
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, d5 S9 Z. X1 x0 x# \* \/ o5 Z5.39.217.77坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
U* u. K, s! ~% r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ c' B9 x" H5 ]7 _; E9 A% N
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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/ e c, R3 H4 V6 z: L M+ j- m8 k文：曾明5.39.217.773 T' C3 ~7 g* F8 K
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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