[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
! c$ {. L2 H3 p* F* G1 {5 s* n魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
' a- e4 Z5 u3 C9 x, l+ V
% n4 o3 w# ]; H醃料：
/ A7 B: W, r" m5 Y8 q( d公仔箱論壇蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
; ?" G* G1 H+ M" A8 a0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
' s8 c; n3 V1 U0 y6 I: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
! F- C2 r4 p- i2 |) s9 T; [% _糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 k. ?: C! U6 ]0 a5 f$ U, @

7 F0 g  L/ u' \" ]# Z# @公仔箱論壇做法：
, B9 R! p0 w/ r1 w0 P9 \5.39.217.771. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.77: {/ C5 x, g& i8 ]/ y
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。
& R! W6 L4 I6 V; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n% Y; v7 ^4 K1 u& T* ?& M
INGREDIENTS5.39.217.77$ g6 P* x( g) U* _* K" E
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),
6 N4 f  O+ Z, [2 U5 a" Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require
, Q1 o5 d* L- ^5 D) q- M) A7 ~, ?6 e) V; |* |; z. f
MARINADE
: |9 S) N# Q& l/ E8 ^5 V6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour公仔箱論壇$ k7 \- `8 F1 ?3 k6 l( \8 @
公仔箱論壇! E/ L' a! S3 D/ b
SEASONING
2 Z' q, ~8 V/ `$ o. G6 _3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
; @  D+ i1 a) y, w: [5 h9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 H& f% q. C- @* D: {1 Z
METHOD
9 U& T: r1 z/ q4 w$ L5.39.217.771. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.
9 ~6 F" ~. I7 o2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
4 {: q% G# b) ~. PTo serve, garnish with chopped shallots.公仔箱論壇1 B) V; i1 z3 N& a1 C
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 q2 L5 u0 |3 s7 `* C% k

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
  6 c5 ^! T: v. b6 J7 T, P3 u  H. T