材料：
* D( g6 j; h- f3 e- N* u公仔箱論壇魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量5.39.217.77" L+ x# N, M/ b3 p& @
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醃料：5.39.217.77% \) H3 G# ^, r0 _1 X1 b c
蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j; }& ]. C! o8 x2 g: L3 h
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調味料：
9 c/ N. ^: f' n6 R9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙公仔箱論壇7 x/ \2 A( d9 h ~9 k
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做法：5.39.217.77; }* S0 R9 G P" r* X
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 r! q1 ? K2 ~
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。$ W* l0 T! | X% }, @& ]
0 G; [: q; W9 wINGREDIENTS
3 o& y' Y+ { t$ W200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced), f: t$ V6 e7 I# Y" [" e
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as requireTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) E- c; [" a0 o5 \
0 X( q& D0 `; H. U$ _ cMARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 t% j6 V; g: J0 f# s6 ~. _
1/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
3 ^# q4 z1 ~+ I( B2 u; k9 ^0 F0 ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [: X: l" \; L. H6 m! L7 e
SEASONING5.39.217.77# z4 S3 x) |6 \" ^6 B- o
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHOD
9 i$ `- x8 S0 Z! {1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.1 |' q1 |7 A- G7 Q
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
4 Y# q& y: N- ?) O- n L2 z: ntvb now,tvbnow,bttvbTo serve, garnish with chopped shallots.
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 酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)
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發表於 2008-1-15 03:51 PM
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