【材 料】公仔箱論壇7 A+ C6 m; k( M" T9 A. p
蝦仁 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. p5 @& L o& `6 s* a3 ?
鮮香菇 10朵tvb now,tvbnow,bttvb1 L& Q* _. a" g8 x
蔥花 20公克
7 n- o2 R& C F! R- \薑末 10公克公仔箱論壇# [) L8 w0 o( c" m: `
【調味料】
& U8 [2 `4 r' f C$ B) m# N: G9 e公仔箱論壇A.鹽 1/4茶匙3 ]2 k' y# V2 n- }# W
雞精粉 1/4茶匙
& j" ?% F, { c" I$ Y* l* X2 F" ^tvb now,tvbnow,bttvb 細糖 1/4茶匙公仔箱論壇8 V: \% p6 \4 u5 l+ N
B.太白粉 1大匙5.39.217.77! x4 ^$ P3 N! ~8 j
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z! M& q! r% S0 b) C% h- r
【做 法】
4 J& @% ?9 B/ q. [; P9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. U0 R0 s1 H" @+ E m
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。公仔箱論壇1 s7 c8 o( p1 I/ m8 t7 F' z
3 h/ H. b) @( y- O9 y! l0 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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x0 Z4 ]$ A! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
5 \' e5 e J# h/ r# mtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
( U" U" ?. ?+ v$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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