[中式食譜] 麻辣臭豆腐

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材料：
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1 d! X- z  `2 V. Q/ W6 A+ X5 O公仔箱論壇牛骨高湯2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 v" P. D8 _" ?0 y" _  b% m/ l

$ t, a) O7 ?1 [8 t/ g3 ?* p. btvb now,tvbnow,bttvb油2杯
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花椒粒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T, `5 L& [' }# l/ k
公仔箱論壇" S; k* ~  v: z& P
辣豆瓣醬2湯匙5.39.217.77) O% c! r7 D# p- v

8 Q( _6 p) ]! M' Q鹽1茶匙
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  Q) S0 z3 X# G! S8 g: p製法：' ^' `9 C. D) a2 D- I/ t" g
1.臭豆腐洗淨、瀝乾水，用油炸至金黃色。
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+ H  H. W) x. t. {* O5.39.217.772.爆香花椒粒後撈起，再放入辣豆瓣醬炒香，加入臭豆腐、牛骨高湯及鹽後改用小火煮至入味即成。
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