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【材 料】5.39.217.776 F7 t2 b: k7 M1 Z9 M
. Q/ F4 S! i/ t; E# dtvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb" P) Y/ p6 y. p' l6 o
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蘆筍150公克
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# A) d4 R& [7 J4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙
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$ s$ Y& i6 M, f! N# |/ h) P( K公仔箱論壇水30㏄
( U, A# N* O. m L) u( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v' t7 z8 N* x# t
【調 味 料】3 t4 j2 F4 O2 \' Y' a
7 Q& C5 }, a8 Q' N2 }% M公仔箱論壇鹽1/2茶匙
1 d4 O+ x0 d4 X# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# P" n5 t F. c
鮮味露5滴
8 U! W2 r' |+ u4 f$ V; Y1 [8 f I5.39.217.77% P" j4 I% Q& k1 v. `/ @9 @
糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙
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" V2 k n/ f" d, s( _1 _- z紹興酒1茶匙5.39.217.77# b. k( @6 l U! j4 U7 N+ Q! V( w
9 s7 d, h8 e3 P+ A) Y. n9 W' s& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙
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/ u# W/ U2 j% ~, z- j8 N& U2 {! M+ H3 ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
+ W- ]- y# }7 f; Z2 v5 F2 Htvb now,tvbnow,bttvb
1 z) J* o9 W( x: Stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# x* w# V# T3 P* r
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蛋清1大匙
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) I% ^+ p! |" o* h2 K太白粉1/2茶匙5 p( a% \1 M7 r% u) U7 P; O0 d! r
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紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇3 f' K% V3 C" E& R
5 \- m: J7 A% S# n: o! Ztvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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【做 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.77" z$ @2 o9 V+ [- \. s4 ]
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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' R1 o1 c( w3 X N- J3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。公仔箱論壇( k2 K: F9 Z6 k2 ]% h$ c+ ?
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.779 u8 k' H8 ?, A4 |/ B/ j3 _
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發表於 2012-1-25 06:00 PM
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