[中式食譜] 蘆筍炒肉片

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/ W2 f" P6 e8 ?1 D3 m, u4 H. N【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D8 }3 [  B- X  [" Q% m- P
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梅花肉200公克
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蘆筍150公克tvb now,tvbnow,bttvb" @7 \& U! P, E" a

0 d0 V) f: ^+ h& n, C  D薑末1/2茶匙: P  {% r7 F: i5 q, C

5 m; {: N6 A* ^, z' V/ d0 \公仔箱論壇水30㏄公仔箱論壇' n% U, I9 a' e+ y9 |5 u
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【調 味 料】8 ~% m( \0 D" ~& x
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鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T; h0 i# j0 ^3 Q1 s  p

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香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k0 ~8 s* Z, X& w+ q: t

! v% D# H6 b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q  n7 u$ D2 ?/ g. @0 }. T

1 n* T3 b- H4 b0 H! S1 T/ ?8 |+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙5.39.217.776 u# j. x* U7 E( a! T
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【醃　 料】" w5 ?$ }7 ^* `2 |  h7 H/ a. \: W
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鹽1/2茶匙5 M, Q6 i+ N0 o9 d0 J. k

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太白粉1/2茶匙: c5 w- E. K* s+ J6 b! j2 q
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紹興酒1/2茶匙. Q& j7 q, Z, C+ u
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糖少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 J. J$ q# ~" ]( ]
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
  {! o; e: N$ F  v- Etvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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) M7 D1 p0 ]9 [1 J1 \- f5 q公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 W7 O7 d- H5 U
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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