材料公仔箱論壇# U% S& @# k; t6 @) n% j( i" Z
胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄（開邊） 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 _& c; I7 `6 Q, ?4 ~5 \
1.先將胡麻醬和蜜糖混合，備用。) v) s" f3 ~# F( Q8 j, `. B9 Q) o
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2.煲滾水，下拉麪以大火煮 3分鐘，盛起浸冰水過冷河，盛起瀝水。
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3.將拉麪上碟，放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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. C U$ u; |- R- |7 a# b4.最後淋上汁料，撒上炒芝麻即成。
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做冷麪時，麪條要煮得比平時腍身，不然吃起來會很硬。 , a4 v8 x* h) e7 `/ V
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發表於 2011-4-18 06:31 AM
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