[中式食譜] 如意金元寶（蛋角冬笋紹菜粉絲湯)

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材料
5 J2 X& w/ @! T3 ~6 H/ `豬肉碎 280克、雞蛋 4隻、冬笋 130克、紹菜 200克、粉絲適量、馬蹄 100克tvb now,tvbnow,bttvb6 L$ F! @6 F" M$ Z0 T

1 |* o" |1 z, j# E0 y8 \調料2 z: Q: f5 H: Y" l7 r
鹽 1/2茶匙、雞湯 600毫升、糖/薑末/紹酒各 1茶匙
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& z5 W6 B' v+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  E, T7 h4 S( c; ktvb now,tvbnow,bttvb1.將雞蛋打散，下少許油拌勻。
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8 M3 Y4 r$ J% U% m5.39.217.772.馬蹄略拍後切碎。豬肉碎加入紹酒、鹽、糖、薑末、馬蹄碎撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 {1 m3 ?7 p, J2 T1 G9 l5 |

8 w2 C7 v- F6 m. n/ f; y% l5.39.217.773.開中火燒熱湯殼，下油掃勻，倒起多餘的油；將 2湯匙的蛋漿倒入炒殼，煎成蛋皮，放入適量的豬肉碎，摺起成元寶形的蛋角，如見到有爆開，可淋上少許蛋漿封口，反一反，煎至兩邊黃金色即口取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) U7 l5 u3 a* M3 i1 J2 w: P

& H' f! M) V) m6 T, Z; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入蛋角，蒸 15分鐘。% T# }# r$ E0 g* Y8 _9 q
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5.將粉絲加入水浸軟身；紹菜切絲、冬笋切片備用。
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- |; Y  |$ ^6 ?9 K! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火將雞湯倒入煲，下粉絲、冬笋、紹菜，蓋上蓋煮至滾起，倒出上碗，把蛋角放在上面，即成。
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1 P7 S9 i) c$ Q: Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋角餡料除豬肉碎也加入馬蹄，吃下口感會更爽口。