| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻( |7 \+ D( @2 S4 x1 o
鹽2茶匙
; W! H+ q% d% r0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙
1 J. v; @ D% \; f' [/ |月桂葉1片
" D" G# m' I' I蒜蓉2茶匙
) E1 g9 z: C5 f6 J& u7 ]乾迷迭香 1/2茶匙5.39.217.773 x! L7 x5 o m6 G5 |1 @
乾百里香 1/2茶匙
; P9 l4 e a1 a! x$ _+ s乾牛至草 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- U& n1 C. ?4 v
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。5.39.217.772 r2 P7 U- B* g8 j# ^. d! E& c" K( R5 o
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。
5 V/ x) t7 ?+ s5 r9 U( j! T2 K: u6 d3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
0 g% l. C8 k8 j0 w4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 \' _/ X& e0 c2 h0 T
|
|
發表於 2010-12-30 02:50 PM
| 