| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻
: o' F& R+ b C# `0 C6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙
4 i4 L$ H! [7 M8 C公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙0 {6 v% ^+ H( I- O5 y
月桂葉1片
- h, U! L) W8 D1 c, n- S/ C- L蒜蓉2茶匙
' S+ {+ R) i4 l乾迷迭香 1/2茶匙
/ g7 O4 ?: T# s- b9 b" y- H8 Z乾百里香 1/2茶匙
7 a* ~- q2 I4 y- q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾牛至草 1/2茶匙
z4 y D/ n1 z( D橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。
8 v- Z7 R( F* W, s/ _& D; ^) `, htvb now,tvbnow,bttvb2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。, r! X" F8 C, P* A; N% H
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。& N- `3 c i2 a' Q1 E) Q, c
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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