材料tvb now,tvbnow,bttvb; q k ~4 S4 d7 w+ h
大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙
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醃料
- s& O1 d; Z$ I8 E& M' etvb now,tvbnow,bttvb清酒/醬油/味醂各 1茶匙 5.39.217.77' G- A' g! F. D7 M, I, p
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湯汁
+ w9 ~4 s% @0 d7 |0 `; f公仔箱論壇清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升
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5 ]+ S0 z6 \ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
$ j7 X2 h9 x% ^: A公仔箱論壇1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 [" e& s' o! K9 O/ o3 z
" e" Q) e/ H% K# |, a I) K% s# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。 T7 }6 Y/ f9 {! J, O% t
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4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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