[中式食譜] 發 財 如 意 卷

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9 ~- ?  I, ~' l; s2 o3 ]- w% ]材 料
6 H! h1 S" J" _2 ]3 Q髮 菜 2 （ 浸 濕 ） 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘 條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙
' X3 b; J- S5 v6 w  a/ A  y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- X# E6 x! A6 n& p' n& @9 Ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
/ A) h6 k" J3 B2 h% B1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝 水 ， 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。
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2. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 ， 打 至 起 膠 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 o( Y- P6 h! O, l% n
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3. 蛋 拂 勻 ， 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 ， 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 ， 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。
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8 `; }* t* A; c' i* X) i) N公仔箱論壇4. 燒 滾 水 ， 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 切 片 排 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb- y8 D2 b1 V0 M

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貼 士
6 ^  G4 `; X6 o7 c! f# @髮 菜 浸 發 後 瀝 ， 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。