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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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5 H. y: u/ D% ]% b1 O+ _8 s" @公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g& n8 D( M. \
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。5.39.217.77% R7 j7 ]- a3 O
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- N( C* [$ m) l0 T9 g做法：
+ O* |) D' U+ y) Atvb now,tvbnow,bttvb1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；6 `+ K) ^; ^& L- b+ g) n# `
N; X& ~7 @5 _- H" y5.39.217.772、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；# H1 A/ [( W7 g0 c# F
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； 公仔箱論壇; `, k) r- A9 I! I$ W/ c
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4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
! j& C' h" c) Z2 B6 l# w5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z9 y8 S* `8 ` b' K% u z! F2 ?
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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