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' G" L& l1 q; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ 5.39.217.772 ?0 }9 H1 e# ~) s
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材料：公仔箱論壇# P' d7 h/ A- ]2 S, ]; z
鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。( ~+ j* S! d- M1 o/ k! m
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做法：
& z5 ]6 b4 ?4 d8 U: O1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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6 n5 Z X$ n2 Y9 R7 i/ g2 W3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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, \7 W; t+ S" o9 u, E" F9 C3 ?4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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