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# `% S; r* `! e选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~
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材料：
) L- u+ \- B9 _5 i6 u( i, o鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。tvb now,tvbnow,bttvb7 y& i' P0 n( I
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8 V9 y) w5 G: w, X# x公仔箱論壇做法：) m3 H P+ Q. X2 I: [( S
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |0 Y! j# z! Q* `8 N$ N
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；
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% Q3 w! L; j" h" }$ `+ n公仔箱論壇3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了；
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- j, |4 e# T6 ^" }2 y公仔箱論壇4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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