 $ e* x2 \1 q! |
, j J$ c+ w& s3 e& B公仔箱論壇材 料5.39.217.774 b, o$ J+ `8 i7 Z9 W7 l% v# v3 Z
菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許
; V+ N% j) D3 o5 V2 i# ?/ V1 e) k& ^; x& a2 x( e' c W& N
雞 醃 料
& x7 O! g+ \1 j* b) @5.39.217.77鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許 5.39.217.773 |9 c' H/ G( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 y+ h$ C- V8 p9 H+ I
帶 子 醃 料公仔箱論壇% v1 [# w4 l: {- K3 k/ g5 L
鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙4 G# H1 |/ X) g( g5 |+ Y/ h
# C1 d+ I0 x# p7 t' vtvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb% s3 z8 ~8 ~2 i: u/ f
1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) t# C* P- E" ~- D: b( u
2 n" ]) Z+ F" g3 D; d+ a0 M2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。
% |" j- G0 C0 k. U$ G7 }tvb now,tvbnow,bttvb
# f9 ?& S+ n% x6 {3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb B) i- D! y6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- ~2 y- y9 i5 }$ z* f$ n- Y
4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 z ]# z3 r- _0 o( V0 {
! m3 C9 ^# e( z9 L {5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。 w, g# U/ E& m. k l
# j: b$ c" I) H! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T8 R3 ^% x* U$ P9 \, I3 i 公仔箱論壇/ K9 N- y D7 d; V
- q- w5 G% @' j
" V1 i4 z [6 [" @; O9 y) N5.39.217.77
6 g* K& M' H5 M2 F' ^5 I+ f- C wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i! e r8 L% P. s' [
% a# {% v# W, I6 \, F0 b. c# \ [; n5.39.217.77 . k5 m. l! {4 \! d
& O( n$ Q( H9 |, \公仔箱論壇貼 士5.39.217.77+ ?! a& N1 C# u/ D/ t
想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
| 