 - U3 Z4 ]2 ~% ]4 ~; t8 ~
3 t- {7 B" o. H+ _, W1 e2 M
材 料
5 [# u5 h* u, p5.39.217.77紫 米 100 克 、 水 625 克 、 糖 145 克 、 椰 漿 200 克 、 馬 蹄 粉 75 克 、 鹽 1/2 茶 匙 、 士 多 啤 梨 4 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 v( ^6 s( ^3 @
/ p6 t- J" ]6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
9 O$ K5 m7 X. U, I4 Z5 [$ B公仔箱論壇1. 將 紫 米 略  洗 一 下 ， 倒 入 筲 箕 隔  水 ， 連 水 放 煲 內 用 大 火 煮 滾 ，  蓋 煮 20 分 鐘 ， 熄 火 再 焗 10 至 15 分 鐘 。 見 到 紫 米 煮 到 爆 花 狀 ， 用 手 指  得 爛 即 代 表 熟 ， 然 後 可 加 糖 及 鹽 撈 勻 備 用 。
3 R9 {* b6 U0 F6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
9 C% \6 [& k) ^8 u+ Q公仔箱論壇2. 將 椰 漿 及 馬 蹄 粉 混 合 ， 倒 入 篩 隔 走 渣 滓 ， 再 慢 慢 加 入 （ 1 ） 撈 勻 ， 倒 入 煲 開 細 火 煮 到 稠 身 熄 火 。
: x+ h" ` ?0 }4 o; y: B( E% o公仔箱論壇
* B) w3 f2 Q1 ]( |; I' K7 h3. 在 模 內 掃 上 油 ， 倒 （ 2 ） 入 去 ， 攤 凍 後 放 入 雪 櫃 雪 2 小 時 至 凝 固 。 士 多 啤 梨 切 去 椗 後 切 片 。 將 紫 米 糕 脫 模 上 碟 ， 旁 邊 放 士 多 啤 梨 片 做 裝 飾 即 成 。
" n# ]6 M! J' Z/ l
; w$ y3 y2 |0 F. {5.39.217.77公仔箱論壇' o' m: o. R* |: u; ~; P* T
 ! r& l( i( B: d7 Q7 {
; H" ]) v0 G! y+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ Q. d- n9 q9 \* u2 H
0 X: U1 w, s" W4 P/ E5.39.217.77 & o3 @" p+ B& Y( Q0 M
1 Z4 y' D" ]2 d+ F. c: j) W- b; otvb now,tvbnow,bttvb1 Y, W7 d- `' |) d$ @+ W
0 y/ K7 Z$ v U: G* a1 \) n
$ V( Y7 Q# X# l( ?tvb now,tvbnow,bttvb
' `6 S! ?6 l4 `' H* r
5 B0 i3 a7 ?; k4 {3 V& A4 Z# n
% `1 C4 X& G+ U: c% G6 ? W+ x貼 士
! t6 e8 ]4 p1 Q: ^2 D4 Ytvb now,tvbnow,bttvb煮 糕 用 粟 粉 就 會 較 黏 滑 ； 用 馬 蹄 粉 較 彈 牙 及 爽 口 ， 視 乎 你 想 要 那 種 質 感 。
: ?0 J5 o; Q/ T' \ |
發表於 2009-1-15 01:11 PM
| 