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A材 料： 5.39.217.770 d8 J$ ~0 Q) G- r
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
! E: a7 \7 U2 x2 o9 E4 H' |; U公仔箱論壇 (2) 蒜末 2湯匙
3 r0 M) J9 r- X3 z2 N- n$ F" h) s0 t4 m (3) 洋蔥末 2湯匙
' l) n& ?% S# x( f2 F$ @公仔箱論壇 (4) 青蔥末 2湯匙( p1 i7 I% }% H. [1 I
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
: @7 N2 R6 o" }$ D6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯
1 B! J; ?$ ]; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (7) 炸油 適量
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; H* L5 g" b5 J$ {* x5.39.217.77B調 味 料【一】：4 A2 \8 o) d( `0 U) l" ^7 @- J% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~3 D2 Q2 J4 S# r7 S7 o
(1) 鹽 半茶匙
1 `; X' W- w% v* V(2) 紅酒 1湯匙
. w1 A; d) z' J: ^% a6 A(3) 五香粉 1/4茶匙
. Q) @" o* ^7 y2 K7 r7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
; M/ H, p/ b1 U+ A6 i$ otvb now,tvbnow,bttvb(5) 咖哩粉 1/4茶匙
9 T: N: T1 `2 u& W' q$ g5.39.217.77
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【二】：5.39.217.778 v) }% a* D( W- H
(1) 五香烏醋 3湯匙半2 @3 Y+ v5 X: [5 n- Q: n
(2) 果糖 半湯匙5.39.217.77! j2 m: t* _6 V$ P4 l8 h8 q
(3) 醬油 1湯匙
1 A, e" _0 E$ c4 o(4) 香麻油 1茶匙
% U# W+ F0 [! B+ p% ktvb now,tvbnow,bttvb(5) 紅酒 2湯匙5.39.217.770 X0 F. u' k6 b7 l$ N9 m ]
5.39.217.777 P/ c" D, e' h$ X/ ?+ x
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勾芡料 ：
1 b3 ?$ g0 |8 w公仔箱論壇太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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2 z9 z. x( S% m( f5.39.217.77C作 法：公仔箱論壇; X% a$ `- x2 a) m4 b: U
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。公仔箱論壇2 D. i( a+ N0 t5 @
, g/ x: l# x. B(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j8 s$ }& `' B- G' u% T
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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