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A材 料： 5.39.217.774 B4 E# n8 @* D& y7 V" W5 m
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
5 X3 x3 \8 W/ ^7 l* [tvb now,tvbnow,bttvb (2) 蒜末 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 o$ h' S" j2 y8 |
(3) 洋蔥末 2湯匙5.39.217.77+ b9 c9 t' `" W, A O: }
(4) 青蔥末 2湯匙公仔箱論壇1 D( D% S- D0 x) \9 ^
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
4 W& N& c6 |9 `5.39.217.77 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯tvb now,tvbnow,bttvb1 x* R1 E( c( t8 ^
(7) 炸油 適量
; [. m! g8 t& Q7 S2 @% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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B調 味 料【一】：公仔箱論壇- ]/ Z& Z# o7 M. a
: f, m8 C3 ~. Q9 t, I4 i+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙
( s, o3 r* ]; n& E7 N& Q! A5.39.217.77(2) 紅酒 1湯匙
4 p4 R# q+ K$ [+ e$ a$ Htvb now,tvbnow,bttvb(3) 五香粉 1/4茶匙
2 t' b5 Z1 y3 b公仔箱論壇(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
' V. u0 q- O( d公仔箱論壇(5) 咖哩粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* R8 U9 Y* a% K# m6 U, T1 _, k
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b V# j* ^; a1 A# k( @+ E; {; i
【二】：
2 M3 W% h8 m* `1 b8 f: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 五香烏醋 3湯匙半2 ^' c6 ^, t( |) V7 b; j
(2) 果糖 半湯匙
( I& i* v: w4 }- d2 ]* E* S* m(3) 醬油 1湯匙
: h4 \( d/ ?& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 香麻油 1茶匙0 e. S" O/ X7 ~, [4 M8 b
(5) 紅酒 2湯匙
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. T) F5 G* G, e4 x" Ztvb now,tvbnow,bttvb勾芡料 ：
9 h" I/ h/ q* P" t+ p3 {' b太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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0 f/ I" G; t2 N1 @tvb now,tvbnow,bttvbC作 法：5.39.217.77( A$ k; t! r& B. s7 M z' W6 |
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ], ?/ ]/ L+ ^! z+ v* t5 t1 O) ]
) A( t( q: ~9 S m; S$ I1 n(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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3 g8 o( \1 S {5 g+ i( i' N! P) f; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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