1 i' N/ V+ J% x5 T" U, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 H2 R% M# u# J) A* s# O公仔箱論壇A材 料： 6 K) k0 d- u, G+ x3 l
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）" S M( |0 ~, ?+ }
(2) 蒜末 2湯匙公仔箱論壇) K0 m( |/ O+ x9 ~# a3 o
(3) 洋蔥末 2湯匙' V9 g) F2 b0 {) a8 S7 C
(4) 青蔥末 2湯匙
4 ?& r+ ^$ w% ftvb now,tvbnow,bttvb (5) 紅辣椒（切斜片） 1條
2 y* [8 \4 \8 s* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯! ?/ X% }; O/ d9 M
(7) 炸油 適量
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" o r& g: J; D0 o2 I* v# e公仔箱論壇
! w+ E* R. Q& c# Stvb now,tvbnow,bttvbB調 味 料【一】：; ~# ?" A" A! |+ Z' }5 V8 U8 d, `
# t6 l- L8 V* @8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 鹽 半茶匙
5 C f% @1 H M# [; E2 x公仔箱論壇(2) 紅酒 1湯匙
* h- M9 Y2 P, J9 d2 w5.39.217.77(3) 五香粉 1/4茶匙6 @# x5 w0 s: v& g8 n* Z8 T) S
(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
; a8 `7 z4 K9 ^ ]+ |( i. g8 _(5) 咖哩粉 1/4茶匙
4 Q. @+ ^0 S8 w, \5 N5.39.217.77
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( l7 {" n+ ]* m4 z& Stvb now,tvbnow,bttvb【二】：5.39.217.77- @8 w. g8 ^$ i' L; U2 W
(1) 五香烏醋 3湯匙半公仔箱論壇1 f) |8 x" S0 s/ Z- M$ X
(2) 果糖 半湯匙 y6 A4 P6 i, U, b: A/ H
(3) 醬油 1湯匙公仔箱論壇& ~$ z; Q2 }. O$ X. f, \5 M! H
(4) 香麻油 1茶匙5.39.217.777 p2 Y, ]/ I: @! x- {* \
(5) 紅酒 2湯匙
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6 y& Z8 U U- H8 f4 O: u3 U% v5.39.217.77/ R+ Y. @0 H: P5 R
勾芡料 ：5.39.217.776 r* q# C! E2 ?5 n
太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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C作 法：7 f, u/ ^9 `. O9 ^% K3 Y; h9 t* R9 E
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。5.39.217.77! ]) |& S3 G) B& |# Z# u
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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