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公仔箱論壇8 Q6 E- |9 G8 d. I( V$ H6 c
+ I8 X& V$ E+ _tvb now,tvbnow,bttvb原料：
9 w, v3 e( i4 N, g红衣花生250克、
|# Y$ Z4 j1 e" R5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖100克、
" G1 Q' V5 q6 R公仔箱論壇麦芽糖60克、
1 K! g }* p, C7 W4 i7 n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油30ml。
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做法：6 k' f4 w% ]1 v* s2 M% d& q
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
7 q& d5 }2 ^1 w# t. R2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
% F3 U; U- W7 j. q/ vtvb now,tvbnow,bttvb3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
" \5 t) f5 ] ^( F7 J! I4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 \5 i2 k$ w9 S; O, U+ F' Z8 A
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小贴士：
0 Z- }: S8 T; X$ S# d2 M6 X1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
v; {' K/ O0 m5.39.217.772、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。: g3 J2 b% G: a, c4 u; P" ~; p+ ]
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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