- x. b2 r5 l( `- a7 M% u. F+ q% }; J# @, H1 |3 O
 5.39.217.778 ]6 ~+ }( m" x2 |
tvb now,tvbnow,bttvb5 S0 f+ j! m& t: b. l! \
5 B; i1 f$ ^: r7 n) z- m5.39.217.773 _* n8 D' V3 u; O0 g
 % M8 }, Z% V0 S. r0 F; Z) i
& L1 Z& x( J2 s$ |5.39.217.77 5.39.217.77) ]- [4 l$ M. c( h
/ B. n5 m3 M2 m! ]) p
 . ^# {* U& k: a5 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ p' k& v0 U d$ [" H6 n" C
% j# |8 \9 o/ N公仔箱論壇* W1 g2 q s4 Q' S0 i! e
/ [; x l" j2 }公仔箱論壇
: X6 i$ {+ @. a, i- |, D* F% i+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ T- R) D' v. B
3 y4 X! B$ K- ^6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) u$ k5 u- E$ |2 A2 C
0 M: r& Z0 i9 ?0 r2 _+ Utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77+ {% P2 @& f" h* e6 t
/ g7 y. S! u% [) G8 t. _4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D* ]' r- x, P1 I# d
 ' ^" ~4 h; ]7 k* L j A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }2 z& J( I1 _" O& q4 U
Ingredients （ 四 人 分 量 ）
7 O$ K& k& i, W4 L, z; f5.39.217.77免 治 牛 肉 250 克
4 a: n' e) P$ p9 H3 m5.39.217.77麵 粉 20 克 公仔箱論壇! I2 f6 P0 }8 g
洋  （ 切 碎 ） 200 克
6 ^! E8 L& W$ |/ u4 v3 Btvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 （ 切 碎 ） 30 克 5.39.217.77( z" g0 Y" U) V. \
新 鮮 番 茄 （ 切 粒 ） 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb& Y: G7 ]7 H; D# l
罐 頭 番 茄 粒 250 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; O2 W2 m' L# T/ f6 k+ Z
茄 膏 40 克
& X" u9 l5 d6 N- l+ H* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 皮 （ 磨 茸 ） 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb+ B! V- A- B5 g+ y
羅 勒 5 克 5.39.217.77. v9 T6 ^) N0 ` b6 j" Q* G2 o
巴 馬 臣 芝 士 （ 刨 片 ） 少 許
0 T- \& k' w6 V) A/ J- ~長 通 粉 250 克
! I8 E) h; k6 X1 t. \( S! n, t( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 碎 適 量
% a; ~) V: g; \! {/ Y* M公仔箱論壇鹽 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb7 {" t/ Z9 V! ^ E9 `
橄 欖 油 適 量0 O) ^. X6 l* N) u) S0 C
1.
# W1 E, L% l4 S F' l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z- b- r* U3 Y# f1 a& |6 \* `7 _9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _ ]6 ?5 c! r$ Y6 A7 P) L5 ~& `5 w5 X6 h- O# e3 Y
2.8 C& R$ W5 E0 w! M3 _! M. P7 \( b
6 `! y+ O4 G+ u- u# Z# b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# p% w$ S' A: k
! ]! J a8 Q3 i$ [* V# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
6 s9 K3 C, g, i5.39.217.775.39.217.77& o0 t1 Q0 M" r9 t7 e0 z! H/ F
+ o# [3 c5 B& E% @" E" ?4 k1 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. l! E/ o, J$ O. [; v
4.
: b$ I+ b0 U& }5.39.217.77
, I i. N1 S* S0 [ Y公仔箱論壇
# Q# u# @6 w# f o" M/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~! m" X7 m! W, G' q9 h; QStepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* H( j. T8 d5 h% h# E+ q1 n6 S" D
1. 免 治 牛 肉 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 後 ， 加 入 麵 粉 撈 勻 。
) _# b" V% j' s5 o% s" a5 ^2. 大 鍋 內 下 橄 欖 油 ， 開 中 火 將 洋 及 蒜 頭 炒 至 軟 身 ， 加 入 免 治 牛 肉 炒 熟 。
& f) g6 H" B- ~. e) q J" g% y5.39.217.773. 將 鮮 番 茄 粒 、 罐 頭 番 茄 、 茄 膏 及 檸 檬 皮 加 入 煮 20 分 鐘 ， 再 下 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 r- f( T+ f" c0 m
4. 最 後 加 入 羅 勒 及 烚 至 八 九 成 熟 的 長 通 粉 再 煮 1 至 2 分 鐘 ， 上 碟 後 撒 上 巴 馬 臣 芝 士 片 伴 食 。
/ a0 K* K* T7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.77; S/ ~) O. V# l8 ~( q0 E% S
1. 烚 長 通 粉 時 要 在 水 中 加 鹽 ， 每 公 升 水 約 一 茶 匙 的 分 量 。
$ ~- g1 [4 g7 h* D! E8 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 依 照 長 通 粉 包 裝 上 的 建 議 時 間 ， 提 早 兩 分 鐘 將 長 通 粉 撈 起 ， 放 進 肉 汁 內 煮 兩 分 鐘 。 5.39.217.77/ r! ?/ B& z( e3 }. O" b' \
3. 煮 好 的 醬 汁 可 以 放 在 冰 箱 內 儲 存 三 四 個 星 期 也 沒 問 題 ， 食 時 將 它 翻 熱 便 成 。公仔箱論壇+ n1 @6 u& ?5 }" w
About the Chef, Ricky Cheung
9 O+ J. b! G4 i: b! ^tvb now,tvbnow,bttvb13 歲 任 西 菜 學 徒 ， 96 年 晉 升 至 灣 仔 萬 麗 海 景 酒 店 的 Scala 的 行 政 總 廚 ， 擅 長 炮 製 新 派 歐 陸 菜 。
/ X# X8 p! g3 N( Y% q2005年 獲 熟 客 賞 識 ， 投 資 給 他 在 柴 灣 開 設 歐 陸 私 房 菜 館 Le Mieux Bistro ， 同 時 兼 任 新城 電 台 《 飲 食 得 喜 》 的 節 目 主 持 及 煤 氣 公 司 的 烹 飪 導 師 。 平 日 最 愛 逛 街 市 ， 買  回 去 煮 番 幾 味 。 |
發表於 2009-1-13 01:11 PM
| 