 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u x5 f# n ~5 |
公仔箱論壇, \ s8 S, P5 o* P% c: H2 P* Y
+ C1 s0 t: @/ X) E J/ z3 N公仔箱論壇
2 ~4 `# k5 F8 X8 \( p5.39.217.77材料（一）：tvb now,tvbnow,bttvb5 H {& x/ q; O/ [2 p! M' l0 k
（1）牛骨适量
' [( F# m& {- x$ n) }/ o c K) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉300克
; h( _7 o, m* f3 O+ V! _- j
3 @/ o" |3 y% D: X$ A/ u! Ytvb now,tvbnow,bttvb
* O" s0 r( m. @1 D材料（二）：6 r# r% W9 ~( R. x
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
) R9 v, R5 y* n; i3 Z2 Htvb now,tvbnow,bttvb（2）青葱（切两段）。tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 G, f0 G- n* T5 M* c3 N% H" h
（3）洋葱2粒（切细）, u& w2 q1 o7 g) U, K
（4）小葱头少许（切细）0 z0 |' q8 }4 U& G* V$ [; }, M
（5）红辣椒2条（切细）
- L, v+ b% r# v( I- {' N* H$ r5.39.217.77（6）九层塔1碗公仔箱論壇3 k# B) u. ^3 T% b" v3 w5 @
（7）豆芽（300克）
5 I A- i' g2 ~/ k5 v/ d（8）酸柑3至5粒（一开二）
) \( |+ V! c/ a8 V. G' r% Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ ^: X i7 U7 S q2 D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 ] M5 M% D( A; y
& y; j% T/ Z- t% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料：3 L* V: Y {3 M$ ~5 Y
（1）辣椒酱
' [; i u# H9 h/ ~6 s（2）甜酱
; \- S1 u+ @! ^0 ~5 g" V
( g; N) ]' f( U9 A; m
; E: a. C9 ~1 b/ h7 R& c i9 X+ {: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i/ z1 W: q4 S, y# q l3 G做法：
5 O+ h/ t% _! M（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。公仔箱論壇7 ^8 x4 z% ]" G, C* [) ~! x
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。4 D$ H# ]2 f1 c9 |
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U. P% U! O, L4 z
0 ~, Y4 t- e$ ~. E: g( d2 D( R/ I$ e7 y; M, ?/ ~3 [
% h# z1 \3 Y5 b) X- ?# t& k) o
另外还有一种做法：
& v d2 h- l) W, z& @tvb now,tvbnow,bttvb2 ]2 @; c, y l5 g R& _; N
材料：
; G5 ^4 B( E3 I' @河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
" W j( ~9 p- I# o- `公仔箱論壇
+ ?1 b6 O3 V3 G$ ?
1 j9 u7 [# c3 ~/ C: g1 k0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 r5 K& u" Q* m. j% W6 V1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。5.39.217.77* n& g5 l: G0 |$ b4 l7 [! g
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
! A. g0 Z( g! [& [6 t h9 N/ x$ _3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
| 