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+ \8 h' ~! a4 y, A" G1 t8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（一）：5.39.217.774 y& F4 j: M: T" \3 _
（1）牛骨适量tvb now,tvbnow,bttvb% _! F: Z) `' T6 p" d
（2）河粉300克; E) J4 P& r2 v' |4 x: x4 B
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材料（二）：! A4 R! U0 M: b5 Z1 t& y
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z$ O5 Y# g" h! j" O/ x. @; Z+ W
（2）青葱（切两段）。
s1 Q' A/ h, `, ttvb now,tvbnow,bttvb（3）洋葱2粒（切细）公仔箱論壇1 E; U. [+ D$ e$ W" n" m
（4）小葱头少许（切细）5.39.217.779 Y! U! @- O$ u4 k. N8 I
（5）红辣椒2条（切细）
) K, ~7 ] `- V) m; b. x6 h5.39.217.77（6）九层塔1碗
7 k- L1 Y: X7 W' M公仔箱論壇（7）豆芽（300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% l/ K' [: U8 a
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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酱料：, K5 f6 c$ i& n) E' t, S
（1）辣椒酱
" f% S0 F) {2 k Q" x6 P$ b, S9 G, X5.39.217.77（2）甜酱
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做法：
1 k3 P; W' i, B: H% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。tvb now,tvbnow,bttvb! u& y$ v3 y5 K9 V9 i( G+ J0 D. t
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。5.39.217.77" N# S& T( [: X B. w
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb* S0 ]0 {- ]# g; f! C) |: z
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公仔箱論壇5 P* @" A: F) R+ m- b- C
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另外还有一种做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 W, J, G0 |1 j$ l! E+ e7 ]3 `- g) t
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9 h# V/ z! D5 n& L( N; J% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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: ^/ `: j- F a公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& `( E9 g" y, u
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。5.39.217.77$ S0 ^. f3 C! L$ w" [* H: b
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ c2 W! X- l, f+ q/ `4 |& T2 x5 C
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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