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5.39.217.77; F/ ~4 J# U% U5 C
* x+ T, z' @4 m材料（一）：
$ ?- i- p6 o# m# J& S5.39.217.77（1）牛骨适量0 r* `1 S( O9 E- f w" T
（2）河粉300克
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材料（二）：5.39.217.77' V; T+ ]; K! U3 c' A8 e$ y% Q0 q
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片5.39.217.77( Y# D: C: Q8 i; X( t9 K5 o# K8 b0 ]5 K
（2）青葱（切两段）。# Q/ ~$ t5 U7 W4 Z6 k" o% x
（3）洋葱2粒（切细）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~8 G) P8 C: I% g# t& j* P
（4）小葱头少许（切细）
P0 O7 T ^* A5 m$ f公仔箱論壇（5）红辣椒2条（切细）
* b) @/ B1 s- c7 K, l8 p4 q# f, C& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）九层塔1碗
/ |( h6 A& I; E7 E- X8 v" S（7）豆芽（300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' X) O3 E# D: ~% |
（8）酸柑3至5粒（一开二）公仔箱論壇# g4 X, L4 y4 c) |7 u, M' e, |
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! J2 w* z% T/ s" I' `酱料：公仔箱論壇3 k n! L( `, z0 p
（1）辣椒酱
4 I) H+ M+ G g( `5 X4 ]( H5.39.217.77（2）甜酱
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7 `0 c( ?3 y; ~: v2 ^5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; [( I" E6 W- p
% j# V+ Z( f$ u8 X5 B" `& ^, {; _5 \做法：tvb now,tvbnow,bttvb; b% M! @3 x/ @
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
, f: H }5 o) n9 \（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。! g5 r0 L* b; s! q- x
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b$ e3 f- c0 X" a
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另外还有一种做法：
7 q0 t+ }. s& }$ Y. ^" l' q
- W" Y! r# b2 p9 M材料：
7 n4 I4 B4 H+ J8 k0 t! [河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。" N: A+ v' M$ u8 q: w+ V5 G
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5 V& W5 @6 D. D/ [# {做法：
' k) R8 \. c2 Y0 ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
. M# _% p0 _4 M- i$ Z6 k. j( R" \公仔箱論壇2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。tvb now,tvbnow,bttvb \* p6 O8 h: k. A
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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