2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】/ @' V: g; z& I
0 T; A- U* C( u, V5 Z( \5 Ntvb now,tvbnow,bttvb電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智5.39.217.779 H: n7 y x) @0 ~
症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預tvb now,tvbnow,bttvb& z( F" a/ |% f* P6 C
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
% A2 E1 u4 V4 O0 u" q8 V/ S度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) F& E, s! t5 }0 \1 q$ n
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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1 \/ d- R+ O, J. S6 s- m2 K8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，5.39.217.77; t% q+ V# I/ s! M
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
- ~$ Y: R b- ~2 I大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出- a; t0 e% C; }% Y# l
現神經纖維纏結。公仔箱論壇+ ?1 x7 W3 r+ z! o
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
) H; T( R- F* Q. T5 z/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
$ ~ y7 J( A0 `5 q! h5.39.217.77層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。. l4 C+ D4 }9 K: |6 t5 f6 ?" D# q- s
% {5 n. i8 ]) _9 d5 c, T$ Ntvb now,tvbnow,bttvb然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
. Y5 d# N* l. ?1 U1 G: ]0 f1 I症的病理診斷標準 5.39.217.77; r& ^0 n! |8 z8 P- }1 [) k
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
~7 @6 n6 u$ x3 X0 V5.39.217.77究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
4 m4 W9 Q3 N2 l, I1 y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
: }% Q) Y9 V8 T& C* f2 S7 y. M病理變化。
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* G }# t+ d3 O% ]6 t7 P6 Y- c5.39.217.77這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住
) y5 W* x5 U: t$ ^5 A2 t在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
1 W/ }& t$ f4 t3 d, N於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
+ l/ i5 q: B- I V提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等tvb now,tvbnow,bttvb, E. q/ R+ ]( d6 |
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
" b' g; {5 J: k& I3 \4 W5.39.217.77錢的方法。 2 o: b, z3 b1 C# [' j
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
; A3 j4 x* I+ j3 O8 \# K+ T或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電5.39.217.77" y% B% C* l1 K( R! H
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。tvb now,tvbnow,bttvb* y# E v' x8 u" U/ @# f/ H9 j1 o
! n: v$ m% M$ L/ v如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就tvb now,tvbnow,bttvb( ~& W% J) @( H
更好了。 ( ~: k! w0 G$ k, M' P8 S
- [) }! N; s: @+ \; X當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
$ `) M* n# C4 {" ?tvb now,tvbnow,bttvb得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出, w7 L9 Q+ r, d( v) Y4 V) ?
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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T1 C1 g" J0 s) d4 o# ]. l5 _2 }小辭典：明日的記憶
6 [# x$ W& O" i! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的
$ a( x& X7 w) H3 T, Z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電5 `2 L+ w. ~) J/ X8 r6 K7 i- O
影裡想訴說的故事。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' X$ _" O% I# D( u
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小辭典：修女研究The Nun Study
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8 h1 h0 K: c- L$ i) A1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的6782 Z8 o6 h1 y5 U8 E/ R: d) _7 L
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
9 | l& L# l, P9 }6 n5 z2 a公仔箱論壇命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 D6 ^* i. O% F6 r& I
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定% g9 c: p7 a* A* }; ]% T
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" K, W8 {' y, K" }3 @! [% f
的禮物吧。」 5.39.217.77: D$ `2 U1 S: m" U& i3 A X
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修
3 N) k* Q$ C% Q8 D) Z5.39.217.77女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
% H: }8 i8 Y# k! `) u: C) C- b慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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+ }5 y5 z# w2 J; _" O公仔箱論壇【 2008/04/21 元氣周報】
" j, }+ h9 J7 g3 T/ N9 H8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. e. K4 r8 H3 q- p3 k! F# X5 ]
『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力
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% ?0 e# c5 W4 r0 D2 ? z: L【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神
9 ]* t0 N( e0 A1 U$ a: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內科主任）】 3 y# L. H; R2 Z$ Y4 f' G" P% s
3 q/ b4 d+ Z! |5 y常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
% s$ w( n, [+ h1 d- M0 p) ttvb now,tvbnow,bttvb案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u* E- o5 } V1 R G6 b5 @& z
. z6 V2 O5 L2 s9 L! v5 |; T公仔箱論壇1﹒地中海式飲食
% i! t2 N' f0 ?3 `美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
5 \2 s& s. d( v& w5.39.217.77的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中5.39.217.774 N# H6 v: i5 g
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄
X: t+ t+ C2 b/ B3 g; l公仔箱論壇酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann * j" {9 W' r( f0 v; |9 [
Neurol 2006;59:912-21）
* \- x9 t- }1 j8 K% e4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n8 v) E4 y4 y
2﹒蔬菜公仔箱論壇* F: d8 B: v1 Z
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6
* z: n9 c* \- F1 ?, j c" A: R5.39.217.77年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
/ M- t" ]& j# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份3 j8 S' M) z/ s; c; u3 J( S
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
' A; w. v, ~5 T1 ?/ s6 d公仔箱論壇果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
$ Y9 \$ ~# p4 h5.39.217.77別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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" u U/ d3 G: M公仔箱論壇3﹒ 咖哩
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
9 X0 {& C0 j1 [" l! otvb now,tvbnow,bttvb食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或* a0 h: G" L8 O) [
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是tvb now,tvbnow,bttvb" c* x% t6 v( ]$ w; R/ s
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一
/ I$ |6 @ K; v# q5.39.217.77分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
( ~- u6 P9 W* v用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含5.39.217.77' b6 J% M& W0 h2 h* Y& i# n
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol tvb now,tvbnow,bttvb1 ~& u# h4 e8 K6 v( p9 N5 d
2006:164:898-906）) V8 _9 w: z5 A5 p
, |9 H% _9 @: u$ T/ o9 x4 C公仔箱論壇4﹒咖啡
: U7 C. r/ i( w( ~" L2 s/ q法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
2 E/ Y- @5 y! d8 @7 B公仔箱論壇礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
" ^; k6 B0 n" w8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: y! X7 f2 P/ I
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較公仔箱論壇* K& F/ B9 \. a( [
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p/ H, E6 z) E% {
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症3 z7 z5 \4 x& I0 o
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
' Z1 u2 e6 C. N Z D2 [2007:69:536-45）5.39.217.77) G. C& g0 J7 D2 \
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5﹒綠茶
# h( s6 S/ @, t& J: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
# j/ Q( q- M5 K4 M) _; ^$ _公仔箱論壇們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
# }1 x. q" |4 {% |5 L( K100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
) F; g1 g/ d# l! e( C) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌% z' L! R5 G1 k1 \: `5 u" D- W
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
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- \+ n) I. u+ h, N4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是$ P, J; U4 ~% Q6 |9 a0 G( q
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# @+ H8 H7 \8 T
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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