預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& c1 R, J0 g
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電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智5.39.217.778 u4 _- n% L; R" a
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕& C$ o1 ^1 h% P
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U1 t4 b9 k" ^9 j2 k) I
沒失智時就開始預防，效果才明顯。5.39.217.77; \% N  ?5 _- K8 A( H, i- J3 s
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出5.39.217.77; D' Y6 M; _' H" m% h9 \$ m2 k
現神經纖維纏結。  D6 x# W: |% ?8 g2 q' C

進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮% Y& m! X/ L) F/ l" @
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。5 y; P; k2 K, @/ h2 k0 b% E" v
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 u& [  [$ T8 a& S: C
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研公仔箱論壇6 |+ [$ [4 k+ v0 L
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的
病理變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `, P7 [# Y& d2 [+ f! P

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住, X& v4 I) W. k, J) a+ `" J
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤tvb now,tvbnow,bttvb7 Y3 R) K' q$ C5 c! L! {. w: P
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等5.39.217.777 {! }/ l+ Z5 h/ g
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電tvb now,tvbnow,bttvb+ C) ]3 M( d5 [' k) A
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。tvb now,tvbnow,bttvb  N" {2 v' ~1 P( j% n  X- g( j' _1 y

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就公仔箱論壇$ P/ x$ C" T: ~5 u& V  X9 T( y
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸公仔箱論壇; e$ D6 v2 f% X6 k5 x
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。
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小辭典：明日的記憶
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的公仔箱論壇  ^. x/ x8 q, g8 |
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ K( r- i) Q0 X. P* y4 W' v9 m
影裡想訴說的故事。

小辭典：修女研究The Nun Study1 X) X, h- Z1 @6 q% G

1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678公仔箱論壇* P, R: n  i9 j
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
的禮物吧。」公仔箱論壇6 ^) b1 T, r$ @6 i) p) B3 h- p0 P4 p" d
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修5.39.217.77+ f" V, U; }) G3 Z8 V4 K8 i. B
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、tvb now,tvbnow,bttvb5 b" W& O0 A1 a
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。5.39.217.770 A; U8 w4 C; P- H
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【 2008/04/21 元氣周報】  K9 g9 z" G* R, S
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『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力

2008/05/22
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C! |8 ?. X5 y& p' h* }5 ~+ b) Y+ k
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 a+ o; ?/ `" N. B5 q) z
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- w" B% q% j( u
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1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹5.39.217.770 c/ i3 l  I5 M9 ?+ \3 U' ^
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄公仔箱論壇, V; q" j% O2 U% I- L
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 公仔箱論壇( T  Q/ b9 \6 |: y+ h
Neurol 2006;59:912-21）tvb now,tvbnow,bttvb' I: |9 o# r3 S! ]& e9 O

2﹒蔬菜
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6tvb now,tvbnow,bttvb9 V. _; r& U4 m6 V
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z1 A5 V7 X* }0 \, A
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 x8 N3 c( F  S0 P
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）

3﹒ 咖哩

新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一5.39.217.772 F  h' Q% S; D1 N4 D
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）
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4﹒咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R, @6 [% l& }3 G7 S: Y% T
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯; v# Y% a/ ~7 q0 ~
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了# i  t% x5 j4 y3 H+ E8 c
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 V! G# z( o2 v. @( g  ]
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）公仔箱論壇: I1 `0 d& U. ~1 r
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5﹒綠茶
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E) N0 _" i, m, d5 B5 U8 Z4 p
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅2 g2 M0 x# U) R( M2 \3 |
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）

以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G2 a9 V* g6 y4 h* e6 j* X7 ?
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的公仔箱論壇' r8 r# P& V) C8 N
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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