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材料及份量:
+ s3 g, k' g4 V, u# Wtvb now,tvbnow,bttvb(約12塊份量)+ x: E: Z2 _. B3 N- \
去衣核桃 適量& N D9 n e, B, f
葵花籽油 4 湯匙0 h: k2 l2 Q) x
黃砂糖 3 湯匙5.39.217.77) z. t. v5 o" l% W/ X
蛋液 2 湯匙
7 r+ }% ~$ X1 S6 ^, ?1 J公仔箱論壇熟香蕉(大) 1 隻
. v' e! u& {2 X3 o2 l( F' `( }5.39.217.77梳打粉 1/4 茶匙0 r7 t- T9 m! ]! j2 r6 p/ P
低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U9 ]# ^+ j6 Y% N3 r( u0 h
小麥胚芽粉 5 湯匙
! P5 q, e# b5 z# n) I, R7 `1 W* W, M公仔箱論壇鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
3 _2 J7 [$ u! a肉桂粉 隨意 |
製法:5.39.217.77 m! ~; J" ?# c- a
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
5 o1 k* U1 `0 o% i) [, j8 Q6 I" ]公仔箱論壇2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
+ [0 ]7 a1 G% D+ N# ~# r) t3.分兩次加入蛋液，拌勻。
2 x5 }5 j, _2 S5 [4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。5.39.217.773 y* a1 S* ]7 w" x; j) b; S& A3 o
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
* h' U" m$ [6 H; [$ Q3 u5 v6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。公仔箱論壇$ ? `' p* F2 k0 V- x. d+ K
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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* q% V' c, v6 v l5.39.217.77 小貼士 ：
* V/ C' T7 u& V5 K, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 w/ `, ^, R# t' ` Y7 q; F* S
1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
3 f& B: @( {. K5 f+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇+ V& \0 ]1 i2 z: r
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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