[甜品] 香濃粟米露 [8P]

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材料：玉蜀黍3條（用刀將玉蜀黍粒切割下來）清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙（加薯粉2大匙和水4大匙拌勻）2 E6 n0 K& |) j8 A3 f: \

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做法：
, z) _" w/ T  P8 P# Y4 J3 m1）將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾，加入香蘭葉用小火煮30分鐘。3 z$ l' \! _2 S% F: V1 Z. D* r. E

. t0 N, n. f& e5 S- Z# {1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ D# n8 W# {9 j& N6 U
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2.先用刀把玉米刮出來，但要緊記不要刮太深，避免把玉米芽也刮下來。8 @9 t+ \" G( q
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3.玉米刮乾淨後，用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。公仔箱論壇: C! D( n) T. q; K2 p

0 E4 L& I8 i! C. ^9 I5.39.217.774.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" \5 e. L! k( L  B
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5.倒入白糖和鹽煮溶。
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3 }. _6 a% v0 _+ O: M1 u/ E6.倒入新鮮椰汁，再加些薯粉水勾茨
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7.將火開大，然後關火，關火後馬上倒入雞蛋，並攪動使雞蛋不會集成塊狀。公仔箱論壇4 ^# n$ }' l  z5 y7 Q

' m& e2 E4 I& W3 Q6 z* y5 F公仔箱論壇8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”，做法不難，只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。