[中式食譜] 宫保虾仁

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3 k/ e+ ?) w  j; p+ \- J5.39.217.77宫保虾仁tvb now,tvbnow,bttvb9 L: r; r/ ^- H* D- G0 d1 x. g

' g. @# u# @# h$ c" w6 gtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
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/ Y  V' Q# I+ n' h口味：鲜
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主 料：去壳虾仁10两（约400克），西芹块和青、红椒块各少许，蒜茸2茶匙，绍酒少许，乾紅椒碎、豆瓣酱各1茶匙。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V# n8 Z6 o8 P8 P' N% K
配 料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐少许。
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1、虾仁氽水沥干。
# F2 C0 Z5 ~3 @' R5 I2 h% h2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
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