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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。8 M7 S S5 ]" l: J
! R1 p2 {& x* G8 @" K0 R材料及份量:
4 E) @' d# Q2 @* U J! N. B2 j排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; r! f, h n. D0 O* |
沖繩黑糖 80克" f i* ~. z9 K: G2 Z
薑 1塊
- H. l: t; P% [# H4 C8 q) S2 D1 Z2 E蒜頭 數顆
B" `3 a+ h0 z# ^) S5.39.217.77蔥段 數條
# N$ B E" e( w2 m公仔箱論壇清水 適量公仔箱論壇) h6 o: [9 F7 M! e
菜油或花生油 少量 | 調味料:5.39.217.77% @& ~. n$ d' r/ L0 {
意大利黑陳醋 80克
3 j+ P0 `( i" E* J3 t# y9 M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙
! |5 [$ H! n6 C$ n. l/ A$ Y* stvb now,tvbnow,bttvb生抽 3湯匙 |
製法:
) h; ~/ E& @/ p9 N# G# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ I6 [" L3 f; j [ @公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
# U# ~7 \5 P; r- x: G2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
8 o$ h" H" K3 {' ~' o( I3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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& ?" H; t) }. A0 D 小貼士 ：4 f7 \( j, T7 W3 K
8 O2 N [$ i9 y' n8 I公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb% Z; ^: ^" ?' f( G( N
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。5.39.217.774 O2 J8 R( x3 i
' Z: k9 U I0 i4 u1 p5 J, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S7 W$ F0 i* o7 ?2 vtvb now,tvbnow,bttvb排骨斬件 | 
4 g. E) j- Y, k! D" p: p意大利黑陳醋 |  ! Y4 D. h3 F9 e Z
沖繩黑糖 |  tvb now,tvbnow,bttvb6 `! P$ I1 P* `
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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