 ; ~+ l+ ]2 H# G% d0 a) s
用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q N, s0 z8 I9 L+ H/ y
公仔箱論壇$ }/ K/ u( O. T
材料及份量:
% L. s) f% d: u; H8 E8 }tvb now,tvbnow,bttvb排骨兩條 約12兩
& C: s& S- \* _, c# E公仔箱論壇沖繩黑糖 80克
/ s# Q& E9 L* q8 N4 K5 {公仔箱論壇薑 1塊5.39.217.774 N! m" G! z' P* S
蒜頭 數顆
9 ]+ H: t# Q! S, }- m9 e$ T蔥段 數條
5 ~9 _( b! |) n8 T) w4 |' R+ htvb now,tvbnow,bttvb清水 適量
4 v# V8 D$ T9 d# i, C. o: w7 j4 B1 Z公仔箱論壇菜油或花生油 少量 | 調味料:
/ g @4 @9 P; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克
8 q" ]3 O+ i' M" O; o0 g. Q0 e公仔箱論壇老抽 2湯匙
# z, K$ B4 N2 f- }9 F, f4 }公仔箱論壇生抽 3湯匙 |
製法:. D7 {" c+ K# M/ c. t
8 K8 a' }7 ?0 B' {
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇& R7 U9 s: V/ i8 a
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
5 S2 A) @/ v h Z( O. C3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。* [( k" _" q/ S. _+ {
, i' ~, q: W3 |- I
 小貼士 ：
3 o/ @, E; z4 R* e
+ N4 c9 G _7 R$ S& V5.39.217.771.也可用豬排切細件代替。
6 f9 x: q( j" H/ D2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X9 t0 |0 E* u0 [% @
5.39.217.775 D( p" L1 r: f' i4 A0 m
 公仔箱論壇 O/ [; _3 z% Q; f
排骨斬件 |  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! a0 M0 w2 h3 Q: ~6 Y: u
意大利黑陳醋 |  2 {5 \ g" H& X' R
沖繩黑糖 |  5.39.217.77, R$ m$ K0 N% c$ a3 M7 `1 n u- y
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
|
發表於 2013-9-21 12:23 PM
| 
