 公仔箱論壇: X3 I6 C4 Z0 ~/ l9 h3 }
用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
! [( ?9 R4 `; E/ p$ a5 c0 ^
* ^: j( p" u- J0 ]( r6 a材料及份量:
; G2 M0 ]; q" M8 ^) J% jtvb now,tvbnow,bttvb排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 o' d9 u8 |/ ?/ B& f, n
沖繩黑糖 80克
O9 D N# Z8 @) b/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb' N' C) Y8 P- v7 J4 n2 Y7 n! |7 x( H" U
蒜頭 數顆tvb now,tvbnow,bttvb6 T7 t4 ?& u: c. E
蔥段 數條
( o3 e, ~/ c. U' j5 O# ^公仔箱論壇清水 適量& b. O$ J7 K5 }# w& ^9 N& q
菜油或花生油 少量 | 調味料:
3 q# x) l4 Y+ x) w) u) w8 o) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R7 r" Q Q9 O5 y2 g; G
老抽 2湯匙公仔箱論壇8 F6 y e1 w& r; O9 {
生抽 3湯匙 |
製法:& m3 S0 W! |" J4 O' L
5.39.217.77 T- ~( h; H* ^
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。公仔箱論壇& m. c3 f! N& C) C8 i" p
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
0 A+ g+ G0 \. G3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。( T! p5 |: A5 b3 `( G
' t1 ^# h u8 _! O; Q5 {. Q/ f; G5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
, a% t- E E+ G5 N8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E* o4 a L; G
1.也可用豬排切細件代替。
; Z1 @# T0 L {- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。5.39.217.77 t% W9 g4 n, j' c; v; l
, U k. K% w' Y' k, I* w% R公仔箱論壇
. ]. h4 a9 l) g. y* H' K3 H排骨斬件 | 
B. ^; j3 f7 t% v e8 _9 e0 ^意大利黑陳醋 | 
. V; p9 P, l! W" K# G7 J/ E/ ~公仔箱論壇沖繩黑糖 | 
- T# [: r2 h5 m {7 Gtvb now,tvbnow,bttvb可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
|
發表於 2013-9-21 12:23 PM
| 
