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 清爽健康齋菜
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 清爽健康齋菜
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% u4 l& s) m! C! f5 L) M3 n" ~8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)筲箕灣東大街有不少著名食肆，這條「食街」最近開了家齋菜小館，以新鮮食材、老火湯和沒味精的菜式作招徠，連明星梁詠琪、周麗淇等也來捧場。 清香滋潤老火湯
( n% j# h) `4 K0 t! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這家名為東后齋的小店，老闆阿邦是筲箕灣居民，他表示：「開齋鋪是為了圓母親的心願，加上東大街美食眾多，卻缺乏具水準的素菜，恰好發現這鋪位，便下定決心開店。」小店可容納二十位客人，裝潢簡樸。掌勻的總廚烹調粵菜四十多年，曾在港島半山著名齋鋪工作，經驗豐富。公仔箱論壇, n3 n" J/ }" ^ ?1 p
推介菜式白玉如意卷，以冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，爽口的榆耳具滋補功效，加上野菌香味，層次豐富。百合野菌金瓜盅選用新鮮南瓜，挖肉後放入炒香的羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等材料，賣相吸引。除小菜和麵飯外，也有新派素食點心如黑松露野菌餃和蘿蔔絲酥餅供應。老火湯最受街坊歡迎，以姬松茸、猴頭菇、羅漢果、杞子等藥材熬煮四小時的蟲草花十豆湯，清香滋潤。其他菜式還有腰果炒羅漢、沙嗲金菇卷等。開業初期已吸引明星如梁詠琪、周麗淇和丁子高等幫襯，值得一試。
5 L1 u( D/ x& L" n) j- {3 ~. E 東后齋
1 D' X) O% V: b9 B! X 地址：筲箕灣東大街51號
0 H: B3 W' N( J% ?& Y, _2 o; otvb now,tvbnow,bttvb 東灣閣地下A2鋪公仔箱論壇1 F$ ` }4 c0 A
百合野菌金瓜盅 $158
( t: N: R! Q H* r+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜盅盛滿羊肚菌、雞髀菇、秀珍菇等，清甜爽口。
- Z6 L4 F1 P R2 ^& T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荷塘之花 $158) z" E: f( i. y0 g& g" _; _
以冬瓜片捲着蓮子，伴西蘭花，外形恍如荷花。公仔箱論壇! s' F5 N: P* ]# n# ~# _
白玉如意卷 $108tvb now,tvbnow,bttvb1 F. Z, J g: c
清甜冬瓜薄片捲着榆耳、竹笙、野菌等，層次豐富。
f' e( x+ ~ T5 @tvb now,tvbnow,bttvb 腰果炒羅漢 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^/ F8 o' Y/ T r0 ^
將羅漢齋、腰果炒香，佐飯一流。 |
發表於 2012-8-15 10:34 AM
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