[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐5.39.217.774 y( _' @6 u+ |% M# U
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制作工艺：煮
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口味：鲜! l5 O; L: U# `, U; r, Y
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
5 y' y, ?- g4 N) j0 H" Y配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。 公仔箱論壇4 Z% y" A+ k! }& F
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做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 F. S+ f3 C3 F; R7 ]. r" \7 w
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
+ U& J6 u5 o, l2、金针浸软，放滚水中焯熟。tvb now,tvbnow,bttvb( H" f+ l0 b* Y3 ~+ n9 ~
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。) g" E0 E% u1 W1 e$ R
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。