[中式食譜] 蓑衣茄子[9P]

chris_csk

蓑衣茄子的制作步骤：4 n9 M( T+ w" ?0 a$ l
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。( Z4 G1 @: q: q0 K1 ]# f! r* W
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。+ {0 t5 b4 z9 f
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4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。tvb now,tvbnow,bttvb: r4 z" q, N0 r

7 s7 _; t) z7 v. G1 G1 Ytvb now,tvbnow,bttvb5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, L: `" `# y- j8 v% ]( B

( W2 M& d7 M( N. P6 Q公仔箱論壇6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。公仔箱論壇* o3 e/ I+ f; ?: ]7 }. Y5 m0 A( Z- {4 T

; f0 G0 K3 C" \' a# p( f公仔箱論壇7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。! T" J3 U6 T3 U/ i. \: d  ?0 M

" n' _1 j1 E# ^7 Y  c4 |公仔箱論壇8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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