蓑衣茄子的制作步骤：5.39.217.77/ Z8 E" }) a: [$ C- B
1、主料大合影：紫长茄子2根，青椒1只，胡萝卜半根，适量猪肉馅，洋葱1只。
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2、主要配料大合影：六月鲜特级酱油，六月鲜葱伴侣豆瓣酱，盐，料酒，醋（茄子放一点点醋会非常好吃哦~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k' Q+ |6 J. t* J) v4 `) i
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3、长茄子洗净，去蒂，然后用刀倾斜45度切，注意不要切断。 R+ v3 E5 B# {
0 W6 R" X/ w% {6 {* x4、置锅火上，加入适量的油，大火烧热后，放入茄子。
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5 E& {5 g+ J' o6 c/ L v5、至茄子稍微变焦黄，捞出控干油放入盘中备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T# m: n: s0 ?3 L0 m. z# y
) ^) i0 }; [6 i$ E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、置锅火上，加入适量的油，青椒、胡萝卜等切丁，与肉馅一同入锅翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb! e B T5 D9 A: C. I
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7、加入六月鲜葱伴侣豆瓣酱，炒匀。
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2 x, h' Y* B# x% K8、加入六月鲜酱油和水，炖一会儿。+ i, P7 Q4 A' @
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9、将做好的肉酱淋到茄子上。完成。
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發表於 2013-10-5 10:08 PM
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