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主料：
- v+ a% |' q3 J! B% A: Y$ J2 s1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
/ N: M) \; ?0 [7 H) f5.39.217.77辅料： ! ^. E8 k" u7 P; c8 M
洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许 5.39.217.77. M: D. Z3 b2 G1 d# Z
调料：
, ^. c% R4 i# \2 N0 d5.39.217.77红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 4 t. y: p; P T$ j. n+ D
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: ?- [$ j- I' Z# P! |
1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。
: y7 N1 {6 o9 q" H( n5.39.217.772锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U+ [4 U. `4 N" s
3鸡胗焯水沥干备用。
9 q7 o( ]( E5 N2 C$ J) F公仔箱論壇4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。
' l5 T% n- Z; i9 ]5.39.217.775放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。
5 B: e/ I/ t! j6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。
+ Y/ Y8 U& ~( S+ w& m8 x q7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。
) |1 N+ _0 l9 c7 P6 Atvb now,tvbnow,bttvb膳食食疗： ^! O6 [( A* m ^* z
鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
( Y8 r& T( I5 Q" ~; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事项：
6 j0 u, [4 Z( }. t" B1 V) }# s- U0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
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