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主料: 5.39.217.77+ l0 k/ Q6 b8 O" G4 U
鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
& b0 x: u1 L5 G) I" S# ]4 }7 s5.39.217.77辅料: tvb now,tvbnow,bttvb6 n [* x; h7 P1 b' d; K
洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许
! j& J6 A# i6 A$ H @调料: 5.39.217.77. X1 V+ T( |! p) Q
红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精
+ H# M _3 T' r$ ]3 D* O" Q* \公仔箱論壇做法:
, N! y3 p$ }" V* mtvb now,tvbnow,bttvb1姜切丝,葱切葱花,青、红辣椒剪成小段,鸡胗打花刀切小块,洋葱切小块,芹菜切块,竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。
* u6 J2 S( L7 ?( n" Ytvb now,tvbnow,bttvb2锅中倒入清水,芹菜焯水沥干备用。 tvb now,tvbnow,bttvb- f4 K0 _& [! }4 v6 g
3鸡胗焯水沥干备用。
, x2 P) e$ h/ V c% @* i6 @/ ^5.39.217.774炒锅倒入适量的油,放入红油香辣酱,再加入葱姜爆香。
8 [3 E; b- G F4 E2 p- b: \tvb now,tvbnow,bttvb5放入焯过水的鸡胗,翻炒几下,烹入料酒,淋上生抽。
# E, X @ `' \) t7 b' C/ P5 {6放入洋葱,青、红辣椒,竹笋和芹菜,再炒大约1分钟。 公仔箱論壇% o) N: |3 b6 j# w0 z% F8 A* L
7出锅前放鸡精调味后,淋点香油翻炒均匀,即可出锅。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ R) t+ W4 ~" O8 ^# V* B
膳食食疗:
9 w( S' S" ~* `, ptvb now,tvbnow,bttvb鸡珍味甘性平,入脾胃膀胱经,具有健胃消食,化积排石,固摄缩尿等作用。现代药理研究认为,鸡珍主要含有胃激素,角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力,加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效:消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% s/ ?# ?+ Z/ X- B2 n2 o2 @
注意事项:
z+ [3 [0 Z3 h9 W z, ^5 n1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜里我没放盐,一是香辣酱比较咸,二是袋装的竹笋也比较咸,感觉咸淡正好,如果口味重的可以适当放些 |