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【材 料】 % s7 H, p# q, D% ?6 S/ c
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派皮材料：: J' o% `; q/ g) v
奇福餅乾 154g 7 s. \* b: | W- g/ @
肉桂 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z8 v; b6 h$ x3 r( I+ w
核桃 20g
6 T% `2 F- u1 a' F3 |4 u公仔箱論壇糖 20g
8 q2 ~$ _) x$ N% I) l奶油 88g / S3 _2 A0 K7 y6 _1 |
內餡：公仔箱論壇# e$ I( w) Z$ v9 z4 X# q6 S
奶油起司 500g tvb now,tvbnow,bttvb; h( o B' u/ I5 f% f% u
檸檬皮細末 3/4小匙 % H3 }" g9 H D
橘子皮細末 3/4小匙
* u1 d6 y) Z1 E2 `8 Z2 e香草精 1/8小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 D; P- M" b3 N* C3 s/ x
麵粉 1.5大匙
) `5 r& h1 d" {) R5 H }* ~5.39.217.77鹽 1/8小匙 p! y' h# A$ w
糖 100g 公仔箱論壇4 n0 ?2 m, B( `) \* w5 E1 V) O
全蛋 2∼3個
8 b+ S: e. U* S, x" z蛋黃 1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 P* r; y1 {# B! M9 J2 Q( x) x
鮮奶油 1/8杯 5.39.217.775 `( M/ v: b- N3 N& z- n# u
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ N( u, n& F1 G+ l" e2 r+ B
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1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。tvb now,tvbnow,bttvb% o- M K$ [0 P1 V. X- R
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。公仔箱論壇- n) q* h, ~. h/ j' h9 J
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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