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[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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; y& y- A5 }& z1 p; [5.39.217.77材料:20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( I- {" `2 e5 o  W: k* z

  S4 _2 _( t/ b# a! H' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

) q8 _* a" r3 z+ ]8 e蝦膏醬:250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖tvb now,tvbnow,bttvb0 z! k! i' k8 T8 {6 F
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甜醬:200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖
8 D) r) S1 [7 ?2 q+ m, t. ?1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% D. c9 R/ P2 M' M" N% Q

0 ^$ R) E/ B' y% x6 X辣椒醬:100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽公仔箱論壇3 m, H: N* o5 H0 `0 H1 W* P9 m

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做法:# k5 U+ U3 |" N( ^6 _
1. 蝦膏醬:将全部材料(除了麥芽糖)小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
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2. 甜醬:将全部材料(除了麥芽糖),小火拌煮至滾,加入麥芽糖拌勻,盛起待冷。
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0 ]0 L  F3 G' s3 w9 h0 v) @& @- q. N5.39.217.773. 辣椒醬:将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可,如太幹可再加少許水。
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5 y+ H" a) ]$ a. D: u# |9 D% ^8 R- H公仔箱論壇4. 享用時,将豬腸粉蒸熱切塊,淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥,再灑上炸蔥片和芝麻便可。
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