【材 料】' f8 v9 j1 }* g8 s" m4 L
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. s' E9 X+ A, {2 A0 k3 Z( |# l全蛋 11顆
. V2 d8 a0 v. s/ F$ ~. E! t; ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 330公克
4 ]$ X" C0 f8 _( D5.39.217.77低筋麵粉 300公克
3 D; T |# p7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 140公克tvb now,tvbnow,bttvb0 L1 F- u" i) b9 `! s
溫牛奶 94公克
0 n5 y( f) p. I% t. X; T公仔箱論壇發酵奶油 370公克
3 l9 u/ e9 \! P) X; l裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# P6 s/ a3 s, h& h) p5 t
牛奶巧克力 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 }1 Z6 F1 @* V/ P! Z( v& I4 N
杏仁角 適量5.39.217.777 L# y' v; ?3 j, }: s
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! F7 s2 a- o1 \9 M7 z9 n
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。7 |5 u0 s) o R2 V) T
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2 h3 d' L( B5 \! S9 o' D公仔箱論壇2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。# v! f% T# P7 ?! I0 l2 J% n' V/ h
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' K# I* e, P# R, L: r) g" S4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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7 r" C- y5 @$ w7 D2 |* ntvb now,tvbnow,bttvb4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。
/ g, B) g2 n- {) L# d9 M( T: q5 h5 y【備 註】! n, l# W+ |/ N1 v$ B, S" F9 }( d8 m% R
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb9 j1 @( |" l0 E1 I8 _
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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